Cantabria es otra de las comunidades que no suma ni pierde brillos en la Guía Michelin 2021. El balance de la comunidad se mantiene en seis…
Los mejores restaurantes de Cantabria son capaces de ofrecer una inmejorable muestra de la gastronomía cántabra tradicional y más contemporánea. Con platos típicos emblemáticos, como las rabas, el cocido montañés, el cocido lebaniego o los postres pasiegos como grandes emblemas, y preparaciones innovadoras y creativas como las que tienen lugar en restaurantes como Cenador de Amós, El Serbal, El Nuevo Molino, La Casona del Judío o Annua. Todo ello ofrecido con selectas materias primas.
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