Los mejores restaurantes de Cantabria

Para comer, cenar o picar algo, los mejores restaurantes de Cantabria ofrecen una inmejorable propuesta gastronómica entre la tradición y la modernidadRestaurantes Cantabria

Los mejores restaurantes de Cantabria son capaces de ofrecer una inmejorable muestra de la gastronomía cántabra tradicional y más contemporánea. Con platos típicos emblemáticos, como las rabas, el cocido montañés, el cocido lebaniego o los postres pasiegos como grandes emblemas, y preparaciones innovadoras y creativas como las que tienen lugar en restaurantes como Cenador de Amós, El Serbal, El Nuevo Molino, La Casona del Judío o Annua. Todo ello ofrecido con selectas materias primas.

Restaurante Ronquillo, la infinitud de Cantabria en una mesa
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David Pérez ofrece en el restaurante Ronquillo una cocina modernizada que no se desliga de las raíces que la definieron durante sus…

Cormorán, la reconversión de un clásico de Santander
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El restaurante Cormorán fue un proyecto de 1961 firmado por el arquitecto Agustín Gómez Obregón. Durante años, sus…

El Hostal, detalles para una experiencia de cocina de mercado
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El espacio del Hostal se divide en diversos comedores, dos amplios y repletos de vida y dos más recogidos, perfectos para los eventos…

Sambal: mar, tierra y alma en Cantabria
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Javier Ruiz al frente de los fogones y Ángel María Carabias en sala son los responsables de un proyecto que parte de una carta cercana,…

Cadelo, cocina de autor que mira a Asia
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Cadelo es una de las opciones más actualizadas y modernas de la clásica oferta gastronómica de Santander. En una región…

Nácar by Annua, un gastronómico sobre el mar
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Nácar by Annua comparte espacio con Annua, el restaurante de dos estrellas Michelin del conocido cocinero Óscar Calleja, chef que…

Pan de Cuco, la juventud de las casas de comidas
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En el barrio de Las Calabazas de la población cántabra de Suesa, se encuentra un divertido restaurante que puede recordar a una casa de…

Los restaurantes de Cantabria con Estrellas Michelin 2020
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En ocasiones anteriores hablábamos del equilibro y la regularidad de los restaurantes cántabros, un hecho que se mantiene y que se…

La Bicicleta, equilibrio sin frenos entre tradición y actualidad
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Solana, un cántabro de nuestros días
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El Serbal, parada obligada en Santander
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Los gastrónomos que suelen huir hacia el norte cuando llega el verano, huyendo del calor, tienen un lugar de paso obligado si están…

El Nuevo Molino, el renacer de un clásico cántabro
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El Molino de Puente Arce fue un restaurante pionero de la escena gastronómica cántabra. Desde la década de los setenta y bajo la…