Los mejores restaurantes de Sevilla

Los mejores restaurantes de Sevilla para conocer la gastronomía sevillana y andaluza a través de platos típicos y creativos inspirados en la memoria.

Restaurantes Sevilla

Sevilla cuenta con algunos de los más notables espacios gastronómicos de Andalucía y de España. Los mejores restaurantes de Sevilla nos presentan en sus mesas una magnífica visión de lo que ha sido la cocina andaluza, la sevillana, la cultura del tapeo y del aperitivo, así como la evolución de toda esta coquinaria. Restaurantes que se esfuerzan por mostrar las costumbres de un histórico pueblo, con influencias de la mayoría de culturas que han habitado sus tierras, que buscan alcanzar una cocina de vanguardia, creatividad e innovación que no olvida sus esencias y raíces.

Los restaurantes de Sevilla con Estrellas Michelin 2021
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La ciudad de Sevilla mantiene un año más la única estrella Michelin que poseía, la del restaurante Abantal, que luce de forma ininterrumpida desde…

12 Tapas, ¿recuerdas el sabor de lo auténtico?
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Ubicar en el mapa gastronómico nacional a un pequeño municipio del Aljarafe de Sevilla estaba, hasta ahora, reservado exclusivamente a las históricas…

Lalola, el proyecto más vital de Javi Abascal
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En el año 2019, Lalola, uno de los proyectos del cocinero Javi Abascal, se trasladó al Hotel One Shot Palacio Conde de Torrejón, en Sevilla. El…

Ovejas Negras, tapas y más tapas en Sevilla
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Ovejas Negras es un interesante gastrobar sevillano dirigido por un curioso dúo: Genoveva y Juan Manuel García, él argentino, ella andaluza. Juntos…

Cocome: fresco, delicioso y saludable
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El restaurante sevillano Cocome, ubicado en la calle Tarifa, cuenta con un equipo de jóvenes emprendedores especializados en alimentación saludable y…

El Rinconcillo, 350 años de solera y buenos alimentos
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En El Rinconcillo se cumplen a rajatabla las costumbres del tapeo tan propias de Sevilla. Este lugar con siglos de historia es un viaje a los más…

Sobretablas: delicadeza, gastronomía y vitalidad
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Bodega Casa Morales, historia viva sevillana
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Algunos la llaman Bodegas Morales. Otros se pasan al singular para referirse a ella como Bodega E. Morales. Y otros familiarizan la denominación…

ENA by Carles Abellán, una conexión catalano-andaluza
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Salsamento, ultramarinos hecho bar y viceversa
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Aquello de unir tradición y modernidad se ha convertido en un estándar manido. En una sencilla historia que contar, como motivación y razón de ser de…

Tribeca, un ensalce de la frescura del mar
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El restaurante Tribeca lleva años sonando como candidato a estrella Michelin, aunque por ahora lo que haga sea esperar su momento. Sacando lustre al…

Iguanas Ranas, gastronomía mexicana en el corazón de Sevilla
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Quince años lleva Iguanas Ranas siendo una embajada gastronómica mexicana en plena Sevilla. Tres lustros en los que una cuidada cocina tradicional,…

Abantal, la brillante estrella del corazón de Sevilla
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Un abantal, en castellano antiguo, es un delantal. Una prenda imprescindible para muchos cocineros. Un elemento que los ha distinguido, simbolizado y…