A la hora de preparar una tarta hay ante nosotros muchas opciones, cientos de sabores y formas entre las que elegir. Sin embargo, el mundo de la repostería siempre ha tenido un lugar destacado para el chocolate, uno de sus ingredientes estrella. Su sabor, sus propiedades y su versatilidad hacen de él el ingrediente perfecto para elaborar todo tipo de tartas, algunas convertidas ya en símbolos internacionales del dulce.
Cuando pensamos en tartas de chocolate es inevitable no pensar en la tarta sacher, la tarta de tres chocolates (negro, con leche y blanco) o la siempre tradicional y solícita tarta de la abuela. Las hay calientes y frías, con nata, trufa o frutos del bosque, con base de bizcocho o de galleta… Sea cual sea la ocasión especial a celebrar, si te gusta este goloso derivado del cacao seguro que esta colección con las mejores recetas de tartas de chocolate te da ideas.
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