Recetas de cocina fáciles y caserasMug cake de chocolate en microondas

facebook twitter Enviar Whatsapp
Bon Viveur Bon Viveur
  1. Bon Viveur
  2. Recetas de cocina
  • Portada
  • Recetas
  • Actualidad
    • Noticias
    • Lifestyle
    • Guía Michelin
  • Opinión
  • Restaurantes
  • Gastroteca
  • Preguntas
  • Entrevistas
    • Chefs
    • Disfrutones

Mug cake de chocolate en microondas

Mug cake de chocolate en microondas foto principal
Sofía de la Torre
Compartir Tweet Enviar Whatsapp
Por Sofía de la Torre
05 de julio de 2022
El mug cake de chocolate es ideal para esos días en los que queremos disfrutar de un bizcocho rápido y sin complicaciones. Al tratarse de una receta de microondas, podremos degustar esta dulce tentación en menos de 10 minutos. A continuación, la receta paso a paso.
Por Sofía de la Torre
05 de julio de 2022
Recetas de postresRecetas de tartas y pastelesRecetas con masasRecetas de bizcochosRecetas con chocolateRecetas en microondasRecetas de tartas de chocolate

Un mug es una taza algo más ancha y grande que las tazas que usamos para el café y, a diferencia de las tazas, las mugs no llevan platillo. Un mug cake, por tanto, es un bizcocho hecho dentro de una taza. Los bizcochos de este tipo empezaron a cocinarse en el siglo XVIII cuando en ocasiones las tazas sustituían a los moldes para elaborar los bizcochos. Tres siglos más tarde, resurge la idea pero con el añadido de cocinarlo en el microondas y reducir así el tiempo de cocinado. La suma de las dos ideas hace que este postre, además de popular, sea rápido y cómodo.

A la hora de hacer un mug cake podemos mezclar los ingredientes en la misma taza, aunque nosotros los hemos mezclado en un bol aparte para asegurarnos que la taza no se llenaba más que tres cuartos de su capacidad. Si optáis por hacer toda la mezcla en la misma taza, escoged la más grande que tengáis.

Para hacer este mug cake no tendréis ni que usar la balanza puesto que las medidas están en cucharadas.

Por último, antes de adentrarnos en la receta, mencionar que los mug cakes pueden hacerse dulces o salados. Para esta receta, hemos elegido el de chocolate y como sugerencia de presentación, os aconsejamos acompañarlo con unas natillas o con un helado para conseguir una merienda golosa de diez. Eso sí, el mug cake se debe degustar recién hecho porque tiende a endurecerse con el paso de las horas.

Información de la receta

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocinado: 3 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Raciones: 1
  • Categoría: postre
  • Tipo de cocina: americana
  • Calorías por ración (kcal): 675

Ingredientes del mug cake de chocolate para 1 persona

  • 4 cucharadas de harina (40 g)
  • 4 cucharadas de azúcar (40 g)
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar (10 g)
  • 1 pizca de sal en escamas
  • Media cucharadita de impulsor químico
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de leche entera
  • 3 cucharadas de aceite de girasol
  • 1 cucharada de pepitas de chocolate (opcional)
Ingredientes mug cake de chocolate en microondasSofía de la Torre

Utensilios necesarios

  • Una taza grande con asa (mug)

Cómo hacer mug cake de chocolate en microondas

Mezclamos en un bol 4 cucharadas rasas de harina (unos 40 g), 4 cucharadas rasas de azúcar (40 g), 2 cucharadas rasas de cacao en polvo sin azúcar (10 g), 1 pizca de sal en escamas y media cucharadita de impulsor químico.

Añadir secos mug cake de chocolate en microondasSofía de la Torre

Tamizamos los ingredientes secos antes de añadir los ingredientes líquidos, pasándolos por un colador. Este paso no es esencial, pero si se tamizan nos aseguramos que no encontraremos grumos en el bizcocho.

Tamizar secos mug cake de chocolate en microondasSofía de la Torre

A continuación, añadimos los ingredientes líquidos: 1 huevo, 3 cucharadas de leche y 3 cucharadas de aceite de girasol.

Áñadir líquidos mug cake de chocolate en microondasSofía de la Torre

Batimos bien el conjunto de ingredientes con unas varillas y añadimos, opcionalmente, media cucharada de pepitas de chocolate. Reservamos la otra media cucharada de pepitas de chocolate para poner sobre el mug cake recién salido del microondas.

Añadir pepitas mug cake de chocolate en microondasSofía de la Torre

Vertemos la mezcla en una taza grande y la llenamos a tres cuartos de su capacidad. Llevamos la taza al microondas a máxima potencia durante 3 minutos. No os preocupéis si veis que el bizcocho empieza a crecer y sobresale los límites de la taza, es normal.

Verter en taza mug cake de chocolate en microondasSofía de la Torre

Recién salido del microondas, ponemos por encima del mug cake las pepitas de chocolate que habíamos reservado, estas se fundirán y nos harán de salsa para el bizcocho.

Mug cake de chocolate en microondas foto cercaSofía de la Torre

Servimos el mug cake recién hecho. Para acompañarlo, podemos añadirle helado o natillas.

Foto por dentro mug cake de chocolate en microondasSofía de la Torre

Resumen fácil de preparación

  1. Mezclamos en un bol los ingredientes secos
  2. Tamizamos los ingredientes secos
  3. Añadimos los ingredientes líquidos
  4. Batimos todos los ingredientes y añadimos opcionalmente la mitad de las pepitas de chocolate
  5. Vertemos la mezcla en la taza y la llevamos al microondas a máxima potencia durante 3 minutos
  6. Sacamos la taza del microondas y le ponemos el resto de las pepitas de chocolate
  7. Servimos el mug cake recién hecho
Recetas con huevoRecetas con aceite de girasolRecetas con cacaoRecetas con lecheRecetas con harina de trigoRecetas con levadura química (impulsor químico)
Autor
Sofía de la Torre

Trabajo como profesora de inglés y vivo como cocinera. Me apasionan los retos, aprender y disfrutar cocinando. Soy más de dulce, pero no le hago remilgos a un buen salado. He trabajado con varias marcas gastronómicas haciendo el recetario para sus productos.

Síguenos
Recomendados
Bizcocho de chocolate a la taza
Bizcocho de chocolate a la taza
Bizcocho de chocolate casero y fácil
Bizcocho de chocolate casero y fácil

Las mejores recetas de bizcochos

Pan de elote
Pan de elote
Bizcocho de naranja
Bizcocho de naranja
Bizcocho de calabaza
Bizcocho de calabaza
Gató de almendras mallorquín
Gató de almendras mallorquín
Bizcocho de manzana y canela
Bizcocho de manzana y canela
Bizcocho de limón y yogur
Bizcocho de limón y yogur
Bundt cake de limón
Bundt cake de limón
Bizcocho de manzana
Bizcocho de manzana
Bizcocho de crema pastelera
Bizcocho de crema pastelera

Artículos relacionados

Tarta de chocolate clásica
Tarta de chocolate clásica
Tarta de cumpleaños de bizcocho y trufa
Tarta de cumpleaños de bizcocho y trufa
Tarta fondant elegante
Tarta fondant elegante
Milhojas de chocolate
Milhojas de chocolate
Cupcakes de chocolate
Cupcakes de chocolate
Donuts de chocolate
Donuts de chocolate
Anterior Lubina fritaSiguiente Los restaurantes de Singapur con Estrellas Michelin 2022

Tags

  • Recetas con pollo
  • Recetas de postres
  • Restaurantes Cataluña
  • Recetas con tofu
  • Recetas con calabacín
  • Recetas de croquetas
  • Recetas de tartas y pasteles
  • Recetas con pocos ingredientes
  • Recetas con salmón
  • Recetas de cócteles
  • Recetas de bizcochos
  • Recetas con brócoli
  • Recetas de primavera

  • Bodega
  • Despensa
  • To Wine or not to Beer
  • Anúnciate
  • Nosotros
  • información legal
  • Política de privacidad
  • Política de cookies
  • contacto
  • Mapa del sitio
© Copyright 2022 Bonviveur.es - Todos los derechos reservados
Ontecnia
  • Recetas
  • Actualidad
    • Noticias
    • Lifestyle
    • Guía Michelin
  • Opinión
  • Restaurantes
  • Gastroteca
  • Preguntas
  • Entrevistas
    • Chefs
    • Disfrutones
Usamos cookies propias y de terceros con fines publicitarios, de sesión, analíticas y de redes sociales. Cualquier acción que no sea su bloqueo, o la solicitud expresa del servicio vinculado a la cookie, implican el consentimiento para su uso. Consulte nuestra Política de Privacidad Cerrar