La menta es una hierba aromática con hojas de borde dentado perteneciente a la familia de las lamiáceas que presenta diversas variedades, todas caracterizadas por un particular aroma y sabor dulce y refrescante apreciado en la cocina de los cinco continentes. Es común su empleo en preparaciones tanto saladas como dulces, incluidas muchas preparaciones de repostería. Entre las diferentes variedades que se pueden encontrar en el mercado está la menta piperita, la hierbabuena, la menta verde o el poleo.
Consulta las recetas que te ofrecemos para utilizar menta en cocina. Te presentamos una selección de platos entre los que encontrarás desde ensaladas o aperitivos a helados o infusiones. En todas ellas aporta su inconfundible sabor, ya sea como ingrediente principal o para complementar otros ingredientes. ¿Alguna vez ha probado la salsa de menta característica de la cocina anglosajona para acompañar carnes? ¿Quieres dar un toque diferente a sopas y guisos? ¿Eres capaz de ver las enormes posibilidades y matices que aporta junto con frutas? ¿Todavía no has caído rendido a su combinación con chocolate?
Además, es un sabor característico en licores y cocktails como el popular mojito de origen cubano o el julepe de menta. También es un sabor recurrente en el mundo de los caramelos y las golosinas. ¡Déjate guiar por nuestras recetas y disfruta del sabor de la menta en tu cocina!
