El smoothie de fresas congeladas es un batido de fresas saludable, sin azúcar añadido, que se hace solo con 2 ingredientes y 2 pasos. Así de fácil.…
Las mejores recetas con fresas
Con nata, azúcar o champagne, las fresas son una de esas frutas únicas que representan mucho más que un bocado delicioso. Aprende a cocinar las mejores recetas con fresas con la ayuda de nuestros cocineros.
Las fresas o fresones son un bocado especial por todo lo que representan: su color, su forma y su sabor son un símbolo más allá de la gastronomía, toda una declaración de amor en pequeño formato. Las fresas son el fruto de una planta herbácea, el fresal, y se consideran frutos del bosque como las frambuesas o las grosellas. Seguro que ya barruntas unos cuantos usos posibles para su peculiar sabor, perfecto matrimonio con azúcar, nata, helado o champagne…
Las fresas se usan mucho en repostería, ya sea en tartas, en bizcochos, en pasteles, en macedonias, en batidos o en mermeladas… Es uno de los sabores básicos del mundo dulce. Además, su llamativo color rojo hace de ellas el perfecto complemento ornamental o adorno.
Asegúrate de encontrar unas buenas fresas (la temporada de fresas va desde la primavera hasta bien entrado el verano, aunque los milagros de la globalización quizás te permitan encontrarla durante otras épocas del año), echa mano de nuestro recetario y descubre las mejores recetas con fresas con nuestro equipo de cocineros. Recuerda que es una fruta que se deteriora con facilidad, así que asegúrate de guardarla en un lugar refrigerado para mantenerlas siempre en buen estado.
Las mejores recetas con fresas
Smoothie de fresa
Tarta de fresas
La repostería se puede considerar el arte de preparar y decorar postres como pueden ser los pasteles, las galletas o las tartas. En una comida, cada…
Batido de fresa y plátano
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Petit Suisse
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Porridge de avena
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Mousse de fresa
La receta que os traemos hoy es rápida y sencilla de preparar, y lo esencial es que las fresas o fresones estén en su punto y bien dulces. Podemos…
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New York Cheesecake
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Mermelada de fresa
Puede que la mermelada de fresas sea una de las mermeladas caseras más populares, tanto para ponerla en una tostada en el desayuno como para…
Mermelada sin azúcar de frutos rojos
Las mermeladas son una buenísima opción para conservar la fruta, sobre todo, si es de temporada cuando está en su mejor momento, mediante su cocción…
Fresas con nata
Recuerdo este postre con mucha ternura, ya que por su facilidad de preparación era de los primeros que preparaba en casa cuando me dejaban hacer mis…
Granizado de fresa
Hacer granizados caseros es realmente sencillo, pues llevan pocos ingredientes y se preparan sin utensilios específicos. Dejando atrás el clásico…
Tarta de queso mascarpone al horno
La tarta de queso horneada es uno de los postres con la preparación más sencilla que existe. La clave está en el horneado, que debe ser en principio…
Fondue de chocolate
La fondue es uno de los platos nacionales suizos más conocidos y cocinados fuera de sus fronteras. El término fondue deriva de la palabra francesa…
Bizcocho de fresa
Los bizcochos de frutas son un recurso estupendo para disfrutar de la fruta de temporada. En este caso vamos a hacer un delicioso bizcocho de fresa y…
Tartar de fresa
Aunque bien es cierto que las fresas las podríamos comer tal cual, una detrás de otra y sin pestañear de lo ricas que están, también son un…
Polos de fresa y yogur
Los polos son un postre muy socorrido para el verano: no hay que pasar largas horas en la cocina para prepararlos y admiten una combinación infinita…
Helado de fresa
Con paciencia y pocos ingredientes podemos disfrutar de un delicioso helado casero sabor fresa. Un bocado delicioso y cremoso que enloquece nuestro…