Tilquin Oude Gueuze à l'Ancienne, una cerveza gueuze única en Valonia
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Bélgica, cuna de algunas de las cervezas más emblemáticas de la actualidad y lugar cuya cerveza ha sido declarada Patrimonio Inmaterial de la…

Northern Monk Origin, la evolución de la tradición
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La ciudad de Leeds, situada en el norte de Inglaterra, es una de las localidades más importantes y pobladas del país británico. Conocida como la…

Cigar City Jai Alai, la American IPA más simbólica de Florida
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Tampa es una ciudad del estado de Florida muy conocida entre los aficionados al deporte profesional estadounidense con representación en tres de las…

Allagash Coolship Red, frambuesas y roble para la lambic más elegante
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Desde hace unos cuantos años, en el mundo de la cerveza la simple mención de Nueva Inglaterra nos hace evocar el estilo NEIPA, esas IPAs turbias,…

Knee Deep Slooow Mo IPA, un tributo cervecero al Dr. John Kitchin
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Partiendo de San Francisco por la Interestatal 80, la segunda carretera más larga de los EEUU, justo después de pasar Sacramento, uno llega a la…

Rec Brew Royal Republic, la cerveza Triple NEIPA del bufón titiritero
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Igualada es una localidad de la provincia de Barcelona, ubicada a unos 60km de la capital de la misma. Su topónimo viene del latín, concretamente del…

Caravelle Royal Milkshake IPA, raíces australianas y alma mediterránea
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El Raval es uno de los barrios más emblemáticos de Barcelona. Encuadrado dentro del distrito de Ciutat Vella, es un auténtico crisol de culturas,…

Ayinger Celebrator, posiblemente la mejor cerveza doppelbock del mundo
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Si alguna vez decidís embarcaros en una pequeña locura cervecera y viajar por Europa visitando las mejores cervecerías y bares especializados del…

Orval, la cerveza trapense belga de la trucha y el anillo
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Nuestra Señora de Orval es una abadía cisterciense fundada a mediados del siglo XII, ubicada en la región belga de Gaume, en el extremo más sudeste…

Ama Brewery, la kombucha gastronómica
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Imagínese por un momento que es un sumiller. Empieza un nuevo día de servicios en su restaurante estrellado. Como viene siendo habitual están llenos…

Port Brewing Mongo IPA, un gato surfero y mucho lúpulo americano
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Pizza Port, Port Brewing y The Lost Abbey son tres de los nombres propios más conocidos de la escena craft de San Diego, en el sur de California. Y…

House of Pale, la cerveza NEPA más ligera y refrescante de To Øl
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Det frie Gymnasium es un prestigioso colegio e instituto de educación secundaria danesa fundada en 1970 y que desde 1992 está ubicado en Nørrebro,…

La Pirata ¡Ay, Carmela!, de cántico antifascista a cerveza incendiaria
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Súria es una pequeña localidad de apenas 6.000 habitantes de la provincia de Barcelona, a unos 15 km de Manresa, encuadrada dentro de la comarca del…

Uiltje Bird of Prey, una IPA para superhéroes de la vida real
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Haarlem es una ciudad neerlandesa que forma parte del área metropolitana de Ámsterdam, y que se halla a apenas quince minutos de la capital del país,…

Basqueland Imparable, la IPA vasco-americana más incontenible
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Hernani es una localidad de tamaño mediano de la provincia de Gipuzkoa, muy próxima a San Sebastián. Gastronómicamente es conocida por formar parte…