Piedra Prohibida: de la imaginación a la realidad
Piedra Prohibida: de la imaginación a la realidad

Ya hace casi 22 años que Estancia Piedra, ubicada en el Valle de la Guareña, elabora vinos con sus 35 hectáreas. La primera…

Blanc Limé, el refresco bordelés
Blanc Limé, el refresco bordelés

Tener un grupo de cata es indispensable. Si eres de esos intensitos del mundo del vino, si tienes el Santiago Rivas carnet de Winelover o simplemente…

Alonso y Pedrajo, La Rioja más pequeñita
Alonso y Pedrajo, La Rioja más pequeñita

La mayoría de proyectos que tienen algo que contar son aquellos que nacen de un sueño. Alonso y Pedrajo nace en Villalba de Rioja y es…

Sicus Bodega, domando el Bonastre
Sicus Bodega, domando el Bonastre

Siccus es el nombre que según Eduard reciben las tierras de secano en Bonastre, Tarragona. Sicus (con tan sólo una c) es el nombre de…

Microtiratge, el espumoso cambiante
Microtiratge, el espumoso cambiante

Cada vez que me planto ante un texto nuevo, siento un pequeño síndrome de la hoja en blanco. No es que uno se ponga a escribir sin…

Amos Bañeres Vinya Oculta (DOP Penedès), buscando la verdad oculta
Amos Bañeres Vinya Oculta (DOP Penedès), buscando la verdad oculta

Como el secreto mejor guardado, hoy inunda nuestros párrafos un vino de la zona del Penedès que elabora Amós Bañeres.…

Recaredo Terrers, terroir en burbujas
Recaredo Terrers, terroir en burbujas

¡Burbujitas, burbuuuujiiiiiiiitas, burbuuuuuuuujaaaazaaaaas! Lo que me gustan las burbujas carajo, burbujas all the year, en primavera, en…

Entre os Ríos, la bodega entre dos aguas
Entre os Ríos, la bodega entre dos aguas

Desgarbado, alto, melenudo y barbudo, simpático, amable, genial y risueño, se me acaban los adjetivos para una persona singular.…

Elephant Gin, espíritu explorador en África
Elephant Gin, espíritu explorador en África

Robin Gerlach, Tessa Wienker y Henry Palmer fundaron en 2013 Elephant Gin, una London Dry elaborada en Hamburgo como exaltación del…

Fino equilibrio, Criadera A
Fino equilibrio, Criadera A

Cantad conmigo, Criadera A, A A A A, staying alive. Pues sí, estoy de un alegre que no os lo llegáis ni a imaginar. Ante vosotros…

Dulce, introducción al caos (o cómo no todos los vinos dulces son iguales)
Dulce, introducción al caos (o cómo no todos los vinos dulces son iguales)

En la vida ocurren esos momentos de descubrimiento que te dan un golpe de realidad y te rompe los esquemas. Como por ejemplo cuando te enteras que…

Más allá de Cataluña también hay cava
Más allá de Cataluña también hay cava

Durante mucho tiempo al nombrar la palabra "cava" nuestro pensamiento la identificaba con Cataluña y sobre todo con su espumoso. Esta…