Restaurantes Bilbao

En los mejores restaurantes de Bilbao se degusta la gastronomía vasca y bilbaína, la más tradicional, descubriendo también platos innovadores y creativos

Restaurantes Bilbao

La gastronomía bilbaína se sustenta esencialmente sobre las materias primas del cercano mar y de la ría. Como el bacalao, un histórico alimento de la ciudad y zonas limítrofes, las angulas o la merluza. Con ellos se elaboran los platos más típicos que los mejores restaurantes de Bilbao llevan a cabo. Son el bacalao a la vizcaína, los chipirones en su tinta, la merluza en salsa verde o los pintxos, pero también muchos otros vinculados al conjunto de la gastronomía vasca o fruto de la creatividad y la innovación que en mayor o menor medida los cocineros bilbaínos imprimen en las propuestas de sus restaurantes.

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