Canarias es un territorio gastronómico que ha ido descubriéndose y redescubriéndose a sí mismo desde hace años. Sus materias primas fueron siempre…
Los mejores restaurantes de las Islas Canarias
La cocina canaria y la culinaria internacional se entremezclan gracias al trabajo de los mejores restaurantes de las islas: un repaso por las casas de comidas imprescindibles del archipiélago.
Las Islas Canarias, el archipiélago de la eterna primavera, los grandes espacios naturales y la vida tranquila, posee algunos de los mejores restaurantes del país. Establecimientos en los que la gastronomía canaria es una constante y donde también cocinas de la península y otras partes del mundo son también mimadas.
Te mostramos la ruta imprescindible de mesas donde disfrutar de la gastronomía. Recorremos las islas de Gran Canaria y Tenerife buscando la firma de grandes chefs de nuestro país y sobre todo de los valedores del sabor local y de sus productos. Buscamos en Lanzarote o Fuerteventura esa cocina de clara inspiración marinera que aúna sabores e influencias, indagamos en La Gomera, La Palma o El Hiero buscando los sabores más sinceros e identitarios.
Muxgo, bocados de identidad canaria
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