Las mejores recetas al ajillo

Es uno de los aderezos de la cocina clásica. Las recetas con ajillo son fáciles de preparar, sabrosas y versátiles. Te presentamos una colección de platos al ajillo para chuparse los dedos.

Las mejores recetas al ajillo

Hay muchísimas formas de preparar un buen aliño. Podemos tirar de imaginación combinando diferentes ingredientes o bien recurrir a los grandes clásicos, y entre estos últimos podemos encontrar el popularmente conocido como "ajillo", un condimento a base de ajo, con aceite y posiblemente algún ingrediente más como la cayena (por si te preguntas cómo se hace), que se utiliza para sazonar toda clase de ingredientes y que de hecho da su nombre a un buen compendio de recetas tradicionales.

Todas esas recetas al ajillo son las queremos presentarte aquí. Una colección de platos que podrás cocinar en casa y que aseguran ese sabor tan particular, único y extraordinario que proporciona el ajo. Desde los más conocidos como las gambas, el conejo o el pollo al ajillo, hasta recetas de verduras, setas, pescados o pasta. Todo con instrucciones detalladas y el paso a paso con fotografías, cocinado por nuestro experto equipo de chefs para conseguir el punto justo de picante y el máximo sabor.

Espaguetis con gambas al ajillo
Espaguetis con gambas al ajillo

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Pollo al ajillo
Pollo al ajillo

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Langostinos al ajillo
Langostinos al ajillo

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Dorada al ajillo
Dorada al ajillo

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Mollejas de pollo al ajillo
Mollejas de pollo al ajillo

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Solomillo de cerdo al ajillo
Solomillo de cerdo al ajillo

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Almejas al ajillo
Almejas al ajillo

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Sepia al ajillo
Sepia al ajillo

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Gambones al ajillo
Gambones al ajillo

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Cordero al ajillo
Cordero al ajillo

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Lomo de cerdo al ajillo
Lomo de cerdo al ajillo

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Calamares al ajillo
Calamares al ajillo

Las preparaciones al ajillo son siempre muy resultonas además de súper fáciles de hacer. El éxito de esta receta de calamares al ajillo está…

Alitas de pollo al ajillo
Alitas de pollo al ajillo

Ir de tapas es una costumbre fundamental de la cultura española. Además de la omnipresente tortilla de patatas y de las croquetas, una tapa que…

Pulpo al ajillo
Pulpo al ajillo

El pulpo es uno de los cefalópodos más apreciados a nivel culinario, especialmente si se trata de un buen pulpo pescado en aguas gallegas. Lo más…

Lubina al ajillo
Lubina al ajillo

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