«Se suceden dos momentos de cambio en la cocina de Els Pescadors. Igual que sucede en todos los relieves generacionales de padre a hijo, por un…
Bon Viveur
Restaurantes Girona
En los restaurantes de Girona se practica una cocina de tradición y vanguardia fruto del gran legado de grandes figuras mundiales de la gastronomía que allí han trabajado.
Girona siempre ha sido un importante foco de la gastronomía de Cataluña y de toda España gracias a la mezcla de tradición y vanguardia que ofrecen sus restaurantes y chefs. Descubre los mejores restaurantes gastronómicos de la Costa Brava, disfruta de la mejor coquinaria de la zona del Ampurdán o conoce la cocina que se practica en la zona de los Pirineos. Recetas de contrastes como el territorio, que sacan el máximo de las explotaciones agrícolas y ganaderas para potenciar más si cabe el magnífico producto local y de temporada trabajado con sumo cuidado y esmero.
Els Pescadors, capturando la excelencia de la materia prima
La Fonda Xesc, el hábitat de la alta gastronomía gerundense
Una antigua casa histórica de 1730 ubicada en Gombrèn, pequeño pueblo de la provincia de Girona, da cobijo a lo que hoy es un…
La Cuina de Can Simón, cocina y pintura de la mano
La provincia de Girona está plagada de restaurantes sobresalientes y se convierte en uno de los bastiones más importantes de nuestro…
La Calèndula, naturaleza comestible desde el Empordanet
El Teatre es un hotel en la población de Regencós que acuna en su interior un gastronómico de los que no pasan desapercibidos.…
Terra, una propuesta concreta de Paco Pérez
El reconocido chef Paco Pérez alcanza una estrella más con Terra, en S’Agaró, población de Girona. Con este…
El Motel, el origen de la vanguardia culinaria catalana está en Girona
Y la cocina del hotel Empordà de Figueres resurgió bajo el nombre de El Motel. El establecimiento es la viva representación de…
Els Brancs, una cocina de extremada pureza a orillas del mar
Roses es una encantadora localidad de la comarca del Alto Ampurdán, en la rica provincia de Girona. La costa de la población…
Castell Peralada, una mirada a la gastronomía ampurdanesa renovada
Los impresionantes jardines guardan un lago manso, frente a él, un fortín, el castillo de la dinastía de los vizcondes de…
Bo.TiC, una feliz historia gastronómica
La historia de Bo.TiC es un relato feliz. Una pareja de enamorados de la gastronomía, un par de jóvenes con muchas ganas de…
Empòrium, un homenaje a l'Alt Empordà
Fundado en 1965 por Salvador Vidal Ayter, las riendas del hotel-restaurante Empòrium han pasado por las manos de cuatro generaciones. Elena,…
Massana, un cuarto de siglo de excelencia
Pere Massana lleva más de un cuarto de siglo mostrando las buenas maneras que posee. Heredero de una larga tradición familiar en el…
Els Tinars, paisaje, producto y sencillez
Els Tinars es un restaurante histórico en constante evolución. Un establecimiento cuya historia se remonta a una panadería, la…