El reconocido chef Paco Pérez alcanza una estrella más con Terra, en S’Agaró, población de Girona. Con este…
Bon Viveur
Restaurantes Girona
En los restaurantes de Girona se practica una cocina de tradición y vanguardia fruto del gran legado de grandes figuras mundiales de la gastronomía que allí han trabajado.
Girona siempre ha sido un importante foco de la gastronomía de Cataluña y de toda España gracias a la mezcla de tradición y vanguardia que ofrecen sus restaurantes y chefs. Descubre los mejores restaurantes gastronómicos de la Costa Brava, disfruta de la mejor coquinaria de la zona del Ampurdán o conoce la cocina que se practica en la zona de los Pirineos. Recetas de contrastes como el territorio, que sacan el máximo de las explotaciones agrícolas y ganaderas para potenciar más si cabe el magnífico producto local y de temporada trabajado con sumo cuidado y esmero.
Terra, una propuesta concreta de Paco Pérez
El Motel, el origen de la vanguardia culinaria catalana está en Girona
Y la cocina del hotel Empordà de Figueres resurgió bajo el nombre de El Motel. El establecimiento es la viva representación de…
Els Brancs, una cocina de extremada pureza a orillas del mar
Roses es una encantadora localidad de la comarca del Alto Ampurdán, en la rica provincia de Girona. La costa de la población…
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Los impresionantes jardines guardan un lago manso, frente a él, un fortín, el castillo de la dinastía de los vizcondes de…
Bo.TiC, una feliz historia gastronómica
La historia de Bo.TiC es un relato feliz. Una pareja de enamorados de la gastronomía, un par de jóvenes con muchas ganas de…
Empòrium, un homenaje a l'Alt Empordà
Fundado en 1965 por Salvador Vidal Ayter, las riendas del hotel-restaurante Empòrium han pasado por las manos de cuatro generaciones. Elena,…
Massana, un cuarto de siglo de excelencia
Pere Massana lleva más de un cuarto de siglo mostrando las buenas maneras que posee. Heredero de una larga tradición familiar en el…
Els Tinars, paisaje, producto y sencillez
Els Tinars es un restaurante histórico en constante evolución. Un establecimiento cuya historia se remonta a una panadería, la…
Casamar, la cocina de un encantador hotel en Llafranc
En un año de sequía astronómica para la gastronomía catalana, Casamar fue una de las dos únicas excepciones.…
Ca l'Arpa, la cocina total de Pere Arpa
En Ca l'Arpa se entiende la cocina como un todo. El resultado de una colaboración entre quien hace posible la materia prima, el agricultor, el…
Ca l'Enric, alta cocina con discreción en la Vall de Bianya
Los negocios familiares, en los que el equipo se encuentra unido por algo más que un trabajo, guardan un sabor especial. Y si son un…
Les Cols, la cocina de 'metro cero' de Fina Puigdevall
Les Cols, el restaurante de la gerundense Fina Puigdevall, es un vivo reflejo de la comarca donde se encuentra, La Garrotxa. Desde la transformada…