Los mejores restaurantes japoneses de Valencia

La lista completa de restaurantes de Valencia donde degustar la mejor cocina japonesa. Propuestas únicas, singulares, desconocidas, sabrosas y excitantes donde seguir explorando la riqueza de esta gastronomía con otra perspectiva.Los mejores restaurantes japoneses de Valencia

Valencia ha hecho suya la cocina japonesa alumbrando una de las propuestas más versátiles y dinámicas de España en ese terreno, seguramente por el amor que también profesan al arroz y al mar, siempre presente en su horizonte. En la ciudad y en toda la provincia han proliferado los restaurantes dedicados a este cereal con vinagre o soja, al pescado en todas sus formas, al marisco, a las sopas y caldos o al resto de las numerosas elaboraciones que brinda esta cultura milenaria.

¿Estás buscando un japonés para tu próxima cena? Lo que encontrarás a continuación es una completa relación de restaurantes dedicados a esta cocina, los mejores y más recomendados por el público, y descubrir así todo lo que pueden ofrecerte en tu próxima visita. ¿Dónde se elaboran los mejores nigiris? ¿Quién ofrece el mejor okonomiyaki? ¿Cuál es el mejor teppanyakki? Propuestas tradicionales y clásicas que respetan la ortodoxia o ingeniosas y disruptivas que diseccionan este recetario único y sus singulares técnicas de elaboración. Un mundo de sabores y combinaciones, de comidas y bebidas, que ha traspasado fronteras desde el otro lado del mundo para integrarse definitivamente en nuestras vidas.

Presta atención, toma nota y disfruta de la oferta de comida japonesa en Valencia, un punto de encuentro entre esta cultura y la mediterránea con el arroz y el mar como grandes protagonistas pero donde hay muchísimo más por conocer y explorar.

Los mejores japoneses de Valencia

Nozomi Sushi Bar, sol naciente alumbrando Valencia
Nozomi Sushi Bar, sol naciente alumbrando Valencia

Nozomi en japonés significa deseo, pero también remite al servicio de trenes más rápido de Japón. Nozomi, desde hace apenas un mes -un tiempo…

Momiji, el sushi-bar en Valencia del hombre que aprendía aikido
Momiji, el sushi-bar en Valencia del hombre que aprendía aikido

El poder del Momiji, el restaurante japonés en las entrañas del Mercado de Colón de Valencia, aguarda en su barra, mirilla privilegiada para ver los…

Komori: el abrazo entre Japón y el mediterráneo que encandiló a George Clooney
Komori: el abrazo entre Japón y el mediterráneo que encandiló a George Clooney

Valencia vive un buen momento en su relación, más o menos reciente, con los restaurantes japoneses de impecable factura. Nombres como Komori, Nozomi.…

Otras fantásticos restaurantes nipones

Hōchō, la elegancia de Japón a la valenciana
Hōchō, la elegancia de Japón a la valenciana

No apto para puristas de la cocina japonesa. Este podría ser un buen titular para este proyecto de la familia Honrubia. En él la tradición nipona se…

Kaido Sushi Bar, la barra de sushi que necesitaba Valencia
Kaido Sushi Bar, la barra de sushi que necesitaba Valencia

Esta nueva casa de la ciudad de Valencia se consagra a la técnica y la tradición nipona del sushi. En Kaido, un reducido número de comensales puede…

Tobiko, especialidades niponas en el centro de Valencia
Tobiko, especialidades niponas en el centro de Valencia

Nos desplazamos hasta Valencia para poder viajar entre los platos más conocidos del enorme recetario japonés. El destino final es Tobiko, un…

Ramen Kuma, el ramen más clásico y reconfortante está en Valencia
Ramen Kuma, el ramen más clásico y reconfortante está en Valencia

Este restaurante parte de la esencia de la taberna asiática, de los platos cercanos y sencillos hechos con cariño. Koji Tanaka es el chef y…

Ryukishin, ramen en la capital del Turia
Ryukishin, ramen en la capital del Turia

La esencia de Ryukishin es evidente: buscan reverenciar y dar a conocer una de las preparaciones más clásicas de la ingente gastronomía asiática, el…

Honoo, una auténtica brasería japonesa en Valencia
Honoo, una auténtica brasería japonesa en Valencia

De la experiencia adquirida en el restaurante Tastem surge Honoo, una brasería japonesa que emplea un horno nipón de leña llamado Kamado, además de…

The Sushi Room, cocina nikkei desde el centro de Valencia
The Sushi Room, cocina nikkei desde el centro de Valencia

La cocina nikkei es una bendición para todo buen gastrónomo amante de las fusiones de sabores. Japón y Perú aliados para disfrute de un tercer…

Kamon, un japonés vital para la ciudad de Valencia
Kamon, un japonés vital para la ciudad de Valencia

El restaurante Kamon puede enorgullecerse de ser uno de los más aclamados dentro de la oferta de establecimientos de carácter nipón de la ciudad de…

Mil grullas, tapas asiáticas sin salir de Valencia
Mil grullas, tapas asiáticas sin salir de Valencia

Vanessa Lledó es la dinámica mujer que ha asentado el ideario del restaurante Mil grullas: una propuesta desenfadada basada en tapas perfectas para…

Sushi Cru, la grandeza de un pequeño restaurante japonés
Sushi Cru, la grandeza de un pequeño restaurante japonés

No hace tanto que los restaurantes nipones llegaron a la ciudad del Turia. Entre los pioneros, Sushi Cru, un pequeño local del histórico barrio de El…

Hikari Yakitori: los pinchos japoneses ya arrasan Valencia
Hikari Yakitori: los pinchos japoneses ya arrasan Valencia

Existen personas a las que sin hacer un solo gesto, sin proclamar ninguna misiva, se les puede adivinar mucho. De José Miguel Herrera y Nuria Morell…

Tora, el alma de taberna japonesa que triunfa en Valencia
Tora, el alma de taberna japonesa que triunfa en Valencia

El de Tora es el triunfo de una apuesta (muy) honesta. También de una decisión plagada de riesgo. Sonia y Koji dejaban Barcelona. Una valenciana y un…

Tastem, la celebridad de los pioneros del sushi
Tastem, la celebridad de los pioneros del sushi

Es bien sabido que las mayores placas tectónicas en la gastronomía -la alta, la baja, la mediana- son sacudidas por seres completamente apasionados,…

Komori: el abrazo entre Japón y el mediterráneo que encandiló a George Clooney
Komori: el abrazo entre Japón y el mediterráneo que encandiló a George Clooney

Valencia vive un buen momento en su relación, más o menos reciente, con los restaurantes japoneses de impecable factura. Nombres como Komori, Nozomi.…

Momiji, el sushi-bar en Valencia del hombre que aprendía aikido
Momiji, el sushi-bar en Valencia del hombre que aprendía aikido

El poder del Momiji, el restaurante japonés en las entrañas del Mercado de Colón de Valencia, aguarda en su barra, mirilla privilegiada para ver los…