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Valencia ha hecho suya la cocina japonesa alumbrando una de las propuestas más versátiles y dinámicas de España en ese terreno, seguramente por el amor que también profesan al arroz y al mar, siempre presente en su horizonte. En la ciudad y en toda la provincia han proliferado los restaurantes dedicados a este cereal con vinagre o soja, al pescado en todas sus formas, al marisco, a las sopas y caldos o al resto de las numerosas elaboraciones que brinda esta cultura milenaria.
¿Estás buscando un japonés para tu próxima cena? Lo que encontrarás a continuación es una completa relación de restaurantes dedicados a esta cocina, los mejores y más recomendados por el público, y descubrir así todo lo que pueden ofrecerte en tu próxima visita. ¿Dónde se elaboran los mejores nigiris? ¿Quién ofrece el mejor okonomiyaki? ¿Cuál es el mejor teppanyakki? Propuestas tradicionales y clásicas que respetan la ortodoxia o ingeniosas y disruptivas que diseccionan este recetario único y sus singulares técnicas de elaboración. Un mundo de sabores y combinaciones, de comidas y bebidas, que ha traspasado fronteras desde el otro lado del mundo para integrarse definitivamente en nuestras vidas.
Presta atención, toma nota y disfruta de la oferta de comida japonesa en Valencia, un punto de encuentro entre esta cultura y la mediterránea con el arroz y el mar como grandes protagonistas pero donde hay muchísimo más por conocer y explorar.
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