Las mejores recetas con conejo

Completo recetario de elaboraciones con la carne de conejo como protagonista, una carne equilibrada, nutritiva y llena de posibilidades en la cocina.

Las mejores recetas con conejo

Te presentamos las mejores recetas con conejo, una de las carnes más nutritivas y equilibradas que podemos incorporar a nuestra dieta. Se trata de un tipo de carne blanca o magra, considerada carne de caza aunque también es criado en granja, que se consume de forma común en Europa y países del Mediterráneo. Y con nuestra ayuda se convierte en un bocado realmente delicioso, pues hemos preparado un completo recetario usando el conejo como ingrediente estrella.

Es una carne versátil que puede prepararse frita, a la plancha, asada, al horno, guisada, salteada, estofada… Posee muy poca grasa, colesterol y calorías y muchas proteínas de alto valor biológico que contienen todos los aminoácidos esenciales, características ideales para determinados tipos de dieta. Además, es fácilmente digerible.

Indaga en nuestro recetario con carne de cojeo, pon a punto tu colección de hierbas aromáticas y especias y prepárate para cocinar platos clásicos con el conejo como protagonista. Un producto, económico, siempre disponible, sano y sabroso que en solitario o como pare de platos insignia de la gastronomía no dejará indiferente a tus comensales.

Conejo a la plancha
Conejo a la plancha

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Conejo con caracoles
Conejo con caracoles

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Conejo guisado con patatas
Conejo guisado con patatas

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Arroz con conejo
Arroz con conejo

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Conejo en pepitoria
Conejo en pepitoria

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Conejo al chilindrón
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Arroz caldoso de conejo
Arroz caldoso de conejo

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Conejo con verduras guisado
Conejo con verduras guisado

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Conejo al horno asado con patatas

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Conejo a la cerveza
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Arroz brut mallorquín
Arroz brut mallorquín

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Arroz con costra al horno
Arroz con costra al horno

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Morteruelo de Cuenca tradicional
Morteruelo de Cuenca tradicional

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Conejo en escabeche
Conejo en escabeche

Uno de los platos más típicos escabechados, con permiso del pescado y los mejillones en escabeche, es el que acompaña al conejo. Un bocado tierno y…

Conejo con tomate
Conejo con tomate

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