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Las mejores recetas con tomate concentrado
Te presentamos las mejores recetas con tomate concentrado, aprovecha la intensidad de su sabor para preparar platos de cuchara, salsas y mucho más con la ayuda de nuestros cocineros.
El tomate concentrado es una preparación en la que el tomate se procesa para reducir su contenido en agua hasta obtener una pasta que después se cocina y reduce. Por lo general y aunque con variaciones entre las distintas recetas, un gramo de tomate concentrado equivale a 5 gramos de tomate natural. ¿Para qué sirve? Se usa para guisos y cocidos donde se quiere evitar un exceso de líquidos, a veces incluso combinado con el tomate triturado o natural, y para muestra esta selección con las mejores recetas con tomate concentrado que hemos preparado para ti. Su capacidad para enriquecer platos con apenas una cucharada es el truco perfecto de los más expertos cocinillas.
Si te preguntas cómo hacer tomate concentrado casero debes saber que resulta bastante sencillo, quizás solo requiere de algo de tiempo, paciencia y muchos tomates. Y si no siempre tienes las versiones disponibles a la venta en cualquier supermercado. Con todas ellas y nuestra ayuda podrás cocinar en casa guisos, cremas, sopas, salsas y un sinfín de elaboraciones que requieren del inconfundible toque del tomate concentrado, siempre intenso. Sigue leyendo y disfruta cocinando los mejores platos de Italia y del resto del mundo con el tomate concentrado como uno de sus ingredientes. Recetas detalladas y fáciles para hacer en casa.
Borsch
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