Las mejores recetas de marisco con concha

Los mariscos de concha se emplean desde el punto de vista culinario en numerosas recetas: mejillones, almejas, vieiras, navajas, ostras… Te invitamos a descubrir lo mejor de la cocina internacional con mariscos de concha.

Las mejores recetas de marisco con concha

Que el marisco es uno de los grandes tesoros culinarios que podemos encontrar en el mercado lo sabe todo el mundo, pero entre ellos los mariscos con concha son un bien muy apreciado por la enorme cantidad de recetas que permiten preparar y su gran sabor. Normalmente cuando hablamos de mariscos con concha hacemos referencia a la familia de los moluscos, donde podemos encontrar desde los populares mejillones a las almejas, las vieiras, los berberechos o las ostras por poner algunos pocos ejemplos, el catálogo es muy amplio.

Es importante que la materia prima con la que se va a trabajar sea fresca y de la mejor calidad. Hoy en día podemos encontrar estos productos en mercados y supermercados, por lo que su accesibilidad es manifiesta. Una vez hayas adquirido el producto toca echar un vistazo a nuestra colección de recetas con mariscos de concha, donde podrás encontrar platos que van desde la tradicional sopa de marisco a las preparaciones de arroz o pasta.

Indaga en los tipos de marisco que tienes disponibles (hoy en día se puede encontrar también congelado manteniendo casi intactas todas sus propiedades) y disfruta del mejor sabor a mar con nuestra guía y tu buena mano en la cocina.

Las mejores recetas de marisco con concha

Mariscada gallega
Mariscada gallega

Una mariscada gallega es un surtido de buenos mariscos en su mayoría de las rías gallegas. Un contraste de sabores que nos ofrece el placer de ir…

Zamburiñas a la plancha
Zamburiñas a la plancha

Hoy te traemos un plato que está ganando popularidad y se ha convertido en una elección muy común para mucha gente en sus comidas o cenas fuera de…

Mejillones a la marinera
Mejillones a la marinera

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Almejas a la marinera
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Berberechos al vapor
Berberechos al vapor

Los berberechos son muy sabrosos y fáciles de preparar. Si tenemos la suerte de conseguir unos berberechos de las rías gallegas, grandes y bien…

Vieiras a la plancha
Vieiras a la plancha

Aunque lo habitual suele ser reservar las zamburiñas o las volandeiras para preparar a la plancha, como en nuestra receta de zamburiñas a la plancha,…

Navajas a la plancha
Navajas a la plancha

Como buena gallega que soy me encantan los productos que me ofrece mi tierra, siendo el marisco uno de mis favoritos. Las navajas son moluscos…

Otras increíbles recetas de marisco

Mejillones tigres
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Los mejillones tigre son una especie de croquetas de mejillón que se montan y fríen en la propia concha, y que quedan súper cremosos por dentro y…

Espaguetis con almejas
Espaguetis con almejas

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Arroz caldoso de marisco
Arroz caldoso de marisco

El arroz caldoso de marisco es uno de esos platos que resulta mucho más fácil y rápido de preparar de lo que uno inicialmente pueda intuir. Es muy…

Mejillones con tomate
Mejillones con tomate

Los mejillones son unos moluscos muy nutritivos que podemos adquirir frescos durante todo el año y a buen precio. Simplemente abiertos al vapor…

Almejas al vapor
Almejas al vapor

Saliendo de las tradicionales almejas a la marinera, esta es realmente una manera fácil y rápida de cocinar unas buenas almejas y, aunque este…

Mejillones en salsa verde
Mejillones en salsa verde

Si buscamos un alimento versátil para cocinar y que quede bien en cualquier mesa, ya sea una celebración o una cena de diario, ese es sin duda los…

Almejas en salsa verde
Almejas en salsa verde

Esta receta es una alternativa perfecta a las clásicas almejas a la marinera, además es muy sencilla y resulta estupenda para ocasiones especiales…

Almejas al ajillo
Almejas al ajillo

Aunque, posiblemente, el primer plato que nos viene a la cabeza con este marisco sea el de almejas a la marinera, hay otras alternativas tan sabrosas…

Zamburiñas al horno
Zamburiñas al horno

Aunque podamos estar más acostumbrados a las zamburiñas a la plancha, en este caso las vamos a preparar en el horno. Para preparar las zamburiñas al…

Pulpo con almejas
Pulpo con almejas

Para preparar este plato de pulpo con almejas vamos a utilizar patas de pulpo de las que ya vienen cocidas y envasadas al vacío. Este pulpo cocido…

Mejillones en escabeche
Mejillones en escabeche

Los mejillones están deliciosos preparados al vapor y también con una de las salsas que más frecuentemente los acompañan. La técnica del escabeche…

Étouffée de cangrejos
Étouffée de cangrejos

La palabra Étouffée procede del francés y significa "ahogado" o también "estofado", ese proceso de cocinar de manera lenta y dejando que los…

Mejillones al vapor
Mejillones al vapor

Los mejillones frescos huelen a mar, pero no a cualquier mar. Huelen al mar que baña las costas gallegas, y de una forma tan característica que, de…

Vieiras a la gallega, rellenas y gratinadas
Vieiras a la gallega, rellenas y gratinadas

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Coquinas con tomate o tellinas con tomate
Coquinas con tomate o tellinas con tomate

Las coquinas son moluscos bivalvos. Se suelen encontrar en las zonas pantanosas de la desembocadura de los ríos al mar. Se recogen principalmente en…

Sopa de marisco
Sopa de marisco

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