Gastroliteratura: Gastronomía y literatura

Los libros y la cocina forman un tándem en continuo movimiento. Populares personajes literarios que devoran gastronomía, obras consagradas al placer al culinario, leyendas y mitos de viandas y fogones… Un lugar donde saborear las letras.

Gastroliteratura

Gastronomía y Literatura, compañeros inseparables. Las letras y la cocina transmiten conocimiento y cultura de generación y generación y reflejan nuestras costumbres como sociedad. Los aromas y sabores casi se pueden sentir a través de historias que encuentran en la comida su hilo narrativo. Desde Pepe Carvalho a nuestro Quijote, desde Juego de Tronos hasta Astérix y Obélix: auténticos gourmets que a través de sus relatos muestran una imagen fidedigna de la gastronomía de cada región a lo largo del tiempo.

Recetarios y manuales de cocina transmitidos como legado y memoria, hazañas de los más reputados chefs y gourmets de todos los tiempos con su carrera y trayectoria, recopilaciones culinarias de cocinas de todas las partes del mundo, monográficos sobre productos, técnicas o corrientes. Un repaso por todas esas tramas aderezadas por un honesto y eterno amor por la cocina.

Hannibal Lecter, el caníbal más elegante de la literatura
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Cuando el autor estadounidense Thomas Harris creó a Hannibal Lecter, seguro que no sospechaba que el excelente trabajo de Anthony Hopkins…

El Satiricón de Petronio, un ejemplo de los banquetes romanos
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Cayo Tito Petronio Árbitro vivió en Roma bajo el reinado de Nerón y tenemos conocimiento de él gracias a breves notas de…

La sopa de almejas que sedujo a Herman Melville en Moby Dick
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Moby Dick es considerada como una de las más grandes obras de la literatura inglesa, aunque su autor, Herman Melville, nunca conoció en…

Los increíbles dulces de Willy Wonka y su fábrica de chocolate
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Desde su publicación en 1964, Charlie y la fábrica de chocolate se ha convertido en todo un clásico contemporáneo dentro…

The Elephant House, el café literario de Edimburgo
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Edimburgo está considerada como una de las ciudades más hermosas de Europa. Su casco histórico es un lugar por donde pasear y…

Chocolat, de Joanne Harris, la magia de la cocina
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Pocos autores rusos disfrutaron de una vida tan intensa y azarosa como Aleksandr Pushkin, quizá el máximo exponente del romanticismo en…

Detectives y gastronomía: la muerte en los fogones
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Las diferentes cocinas en Juego de Tronos
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Quizá sea la constante certeza de que su vida pende de un hilo, pero lo cierto es que la mayoría de personajes que aparecen en la serie…