El cocinero Joshua Skenes podría rubricar con un intrincado garabato, un complejo autógrafo que revelase una personalidad rica y amplia como la suya,…
Bon Viveur
Los mejores restaurantes de Estados Unidos
Un viaje a través de la geografía de Estados Unidos para conocer la mejor oferta de alta gastronomía disponible a lo largo y ancho de todo su territorio.
Estados Unidos es un país de contrastes que combina lo cosmopolita de sus grandes urbes como Nueva York, Los Ángeles, San Francisco, Chicago o Miami con el clasicismo de la tradición local propia del interior. Su gastronomía es el ejemplo perfecto de la convivencia y la fusión, pues a todo su recetario clásico y lleno de singularidades según donde nos encontremos, debemos sumar las gastronomías de todas partes del mundo, adquiridas con la llegada de emigrantes.
Esta particular mezcla ha dado como resultado restaurantes sobresalientes de toda clase y condición que se convierten en visitas imprescindibles. Elegantes o informales, apegados a la coquinaria local o exponentes internacionales, ejemplo de la mejor cocina fusión… Los restaurantes estadounidenses albergan una diversidad difícil de encontrar en cualquier otro lugar.
Aquí repasamos los restaurantes más sobresalientes para que puedas crear tu propia guía gastronómica. Sigue leyendo y descubre a qué sabe el país de las barras y estrellas.
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