Con la llegada del frío, empiezan a aparecer en el mercado las escarolas de temporada. Esta verdura de hoja es de la misma familia botánica que la…
Las mejores recetas veganas de ensaladas
Si eres vegano seguro que te alegras al descubrir nuestra selección de las mejores recetas veganas de ensaladas. Platos rápidos y deliciosos libres de ingredientes de origen animal.
Una de las mejores formas de consumir verduras y hortalizas es en forma de ensaladas, que además podemos preparar en versión totalmente vegana para aquellas personas que siguen este tipo de dieta libre de alimentos de origen animal. En nuestro apartado de recetas veganas de ensaladas podrás encontrar distintas alternativas e ideas que aprovechan las mejores verduras, hortalizas, frutas o legumbres.
Si optamos por ingredientes veganos, lograremos platos de innumerables beneficios en nuestro día a día. Las ensaladas son siempre identificadas con cocina veggie y saludable, proporcionan una gran cantidad de nutrientes en nuestra alimentación diaria. Además, resultan muy sencillas y rápidas de preparar, se pueden potenciar aun más con distintos aliños, aderezos o salsas para ensaladas veganas, lo que puede sacarnos de más de un apuro cuando andamos faltos de ideas para nuestros menús caseros.
Evitar alimentos de origen animal en nuestras ensaladas nunca estará reñido con su riqueza nutricional. Para eso estamos nosotros, que hemos seleccionado para ti las mejores recetas veganas de ensaladas de todo el recetario popular.
Ensalada de escarola, granada y nueces
Ensalada de lentejas
Todos sabemos lo bueno que es comer legumbres. Aunque, a veces por una cuestión de tiempo o porque hace demasiado calor como para comer un plato…
Ensalada de lechuga y tomate
La ensalada de lechuga y tomate es probablemente la ensalada más conocida. Sus ingredientes básicos son la lechuga y el tomate, un poco de cebolla y…
Ensalada verde de lechuga
Las ensaladas son siempre una buena opción si lo que queremos es elaborar una comida o una cena ligera, saludable y con cero dificultad. Ya sea como…
Sunomono
Cuando oímos hablar de Japón, pensamos automáticamente en sushi, a pesar de que hay muchos más platos que representan esta gastronomía. Por eso, si…
Ensalada de mango y aguacate
El mango es una fruta tropical deliciosa para meriendas, desayunos y ensaladas. Su textura y sabor hacen su bocado exquisito. En esta ensalada vamos…
Ensalada de aguacate y tomate
Una buena ensalada nunca falla cuando queremos disfrutar de una comida o cena refrescante, saludable y sin demasiadas complicaciones. Ya sea como…
Ajad de pepino
La forma tradicional tailandesa de comer el ajad de pepino es como acompañamiento de unas brochetas a la parrilla: se alternan bocados de carne y…
Ensalada Panzanella
Clásica receta del verano toscano, la panzanella basa su éxito en la calidad de los ingredientes. Tomates maduros y que no hayan tocado la nevera,…
Ensalada fattoush libanesa
La ensalada fattoush es una ensalada ligera y refrescante típica en la cocina de Siria y Libano. Se caracteriza por el toque ácido del sumak y el…
Ensalada de quinoa
Originaria de la zona norte de América del Sur se comenzó a cultivar en los Andes y fue el alimento más consumido por los Incas después de la patata.…
Tabbouleh
Plato típico de Siria y Líbano, el tabbouleh es un estallido de sabor, un vehículo para una cantidad inimaginable de hierbas aromáticas. Su…