Una mariscada gallega es un surtido de buenos mariscos en su mayoría de las rías gallegas. Un contraste de sabores que nos ofrece el placer de ir…
Las mejoras recetas de marisco a la plancha
Atrévete a cocinar marisco a la plancha y disfruta del sabor del mar. Las mejores recetas de marisco a la plancha explicadas por nuestros cocineros para conseguir bocados deliciosos.
Pocos ingredientes más suculentos que el marisco podemos encontrar en nuestros mercados, un auténtico tesoro del mar que fascina tanto a cocineros como a comensales. Si eres de esas personas que juega ambos papeles en casa quizás esta colección de mejores recetas de marisco a la plancha te aporte ideas para tus próximos platos. Sigue leyendo y descubre cómo convertir unas gambas, unas navajas o un pulpo en una receta para chuparse los dedos.
No decimos nada nuevo al recomendar marisco fresco para estas recetas, pero hoy en día es posible también encontrar marisco congelado de la mejor calidad y a precios asequibles, por lo que nada nos impide preparar unas zamburiñas, unos chipirones o una sepia sin rascarnos demasiado el bolsillo acompañados por un buen aliño o incluso una deliciosa salsa. Acércate hasta tu pescadería de confianza y pregunta porque seguro que hay mil y una opciones a tu alcance en las que quizás no habías reparado para cocinar los mejores mariscos a la plancha en casa.
Con la materia prima en tu mano no queda más que abrir cualquiera de estas recetas que te ofrecemos y disfrutar del mejor sabor a mar. Sigue nuestros consejos y lograras cocinar recetas de marisco a la plancha dignas de los mejores restaurantes, una mariscada casera en toda regla.
Las mejoras recetas de marisco a la plancha
Mariscada gallega, cómo preparar marisco perfecto
Zamburiñas a la plancha
Hoy te traemos un plato que está ganando popularidad y se ha convertido en una elección muy común para mucha gente en sus comidas o cenas fuera de…
Chipirones a la plancha
Los chipirones no son ni más ni menos que unos calamares pequeños. Son el mismo cefalópodo, pero lo que varía es su tamaño. El término calamar lo…
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Más recetas fáciles de marisco a la plancha
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Brochetas de langostinos
Para que las brochetas triunfen en la mesa lo mejor es utilizar langostinos de calidad, no importa si son frescos o congelados, utilizad los que os…
Sepia en salsa verde
Este molusco, nos permite elaboraciones tan sencillas como la sepia a la plancha o recetas tan vistosas como la que vamos a preparar a…
Gambones a la plancha
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Carabineros a la plancha
El carabinero, también llamado brillante en tierras onubenses o chorizo en Cádiz y Sevilla, habita en los fondos de arena y fango a profundidades…
Langostinos a la plancha
El langostino es uno de los crustáceos más versátiles en la cocina y lo tenemos a nuestra disposición durante todo el año, fresco o congelado.…
Cigalas a la plancha
Aunque las cigalas es un marisco que cada vez es más difícil de conseguir de forma local, al menos en las rías gallegas, es cierto que las cigalas…
Vieiras a la plancha
Aunque lo habitual suele ser reservar las zamburiñas o las volandeiras para preparar a la plancha, como en nuestra receta de zamburiñas a la plancha,…
Sepia al ajillo
Para preparar la sepia al ajillo como la preparan en los bares, simplemente necesitamos una buena plancha, mejor de hierro, para que alcance una…
Gambones al ajillo
Hacer gambones al ajillo no tiene complicación o truco, salvo que no deberíamos pasarlos mucho en la plancha para que no se sequen. Con pocos…
Calamares al ajillo
Las preparaciones al ajillo son siempre muy resultonas además de súper fáciles de hacer. El éxito de esta receta de calamares al ajillo está…
Calamares a la plancha
Los calamares pueden cocinarse de muchas maneras y están muy presentes en diferentes guisos y platos marineros. Sin embargo, al igual que los…
Gambas a la plancha
En la lista de mariscos populares y reconocidos, encontramos el que hoy vamos a cocinar: las gambas. Un producto que luce por sí mismo sin…
Navajas a la plancha
Como buena gallega que soy me encantan los productos que me ofrece mi tierra, siendo el marisco uno de mis favoritos. Las navajas son moluscos…
Pulpo a la plancha con patatas
Lo fundamental para este plato es disponer de un buen pulpo, que al fin y al cabo será el gran protagonista, y, por supuesto, que no esté cocido en…
Pulpo a la brasa con puré de boniato
El pulpo a la brasa es una de esas recetas fáciles y resultonas, perfectas para asegurar un buen resultado cuando tenemos invitados. Es muy fácil de…