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Bocadillo de pulled pork

Portada del bocadillo de pulled pork
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Por Natán Fontanals
25 de enero de 2022
Un bocadillo no tiene por qué ser una comida de último recurso. Podemos hacer bocadillos tan buenos que harás de ellos tu primera elección y plato principal. El bocadillo de pulled pork es un claro ejemplo de ello.
Por Natán Fontanals
25 de enero de 2022
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Un bocadillo se compone de pan cortado transversalmente con los ingredientes que uno escoja entre ambas mitades y, ¿sabes qué es lo mejor de un bocadillo? Que sus ingredientes ¡son infinitos! Los bocadillos más típicos que podemos encontrar en el territorio español son muy variados: desde el clásico bocadillo de jamón serrano, o el caliente y contundente bocadillo brascada, hasta el refrescante bocadillo campero malagueño… pero si abrimos el abanico por todo el mundo, podemos encontrar muchísimos más. Entre ellos, el protagonista de esta receta, el bocadillo de pulled pork.

El pulled pork es una carne muy jugosa y con muchísimo sabor gracias a su aderezo de especias. En esta ocasión, lo vamos a acompañar con ingredientes frescos, que le aportarán diferentes texturas y sabores a la hora de comerlo.

En cuanto al pan, puedes escoger el que más te guste, no hay ninguna regla en este sentido. No obstante, este tipo de bocadillos se suelen servir con panes más pequeños, de formato individual, ya sean cuadrados o redondos, de este modo, conseguiremos un resultado más atrayente a la hora de comerlo.

Información de la receta

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocinado: 5 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Raciones: 4
  • Categoría: plato principal
  • Tipo de cocina: americana
  • Calorías por ración (kcal): 627

Ingredientes del bocadillo de pulled pork para 4 personas

  • 4 panes para bocadillo individual
  • 50 ml de salsa barbacoa
  • 400 g de pulled pork
  • 1 aguacate
  • 1/2 cebolla morada
  • 2 hojas de lechuga iceberg
Ingredientes del bocadillo de pulled pork

Cómo hacer un bocadillo de pulled pork

Para empezar, cortamos el pan por la mitad y untamos la base con los 50 ml de salsa barbacoa.

El pan del bocadillo de pulled pork cortada y untado de salsa barbacoa

A continuación, colocamos encima los 400 g de pulled pork previamente calentados en una sartén o al microondas. A continuación, cortamos el aguacate en rodajas y ponemos 4 de ellas sobre el pulled pork.

El pulled pork y el aguacate del bocadillo de pulled pork sobre el pan

Cortamos la 1/2 cebolla morada en juliana y las 2 hojas de lechuga iceberg en trozos. Una vez listo, colocamos un poco de cebolla y algún trozo de lechuga sobre el aguacate.

La cebolla y la lechuga del bocadillo de pulled pork sobre los otros ingredientes

Tapamos el bocadillo y ya lo tenemos listo, ¡A disfrutar!

Foto final del bocadillo de pulled pork

Resumen fácil de preparación

  1. Cortamos el pan por la mitad y untamos la base con salsa barbacoa
  2. Colocamos encima el pulled pork caliente y 4 rodajas de aguacate
  3. A continuación, cortamos la cebolla en juliana y la lechuga iceberg en trozos y las ponemos encima del aguacate
  4. Tapamos el bocadillo
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Autor
Natán Fontanals

No me acuerdo la última vez que no haya disfrutado con una receta. La gastronomía en general me apasiona. Todos sus colores, aromas y texturas me permiten crear platos con múltiples combinaciones. Nunca me olvido del maridaje de las comidas, pero si hay realmente algo que me gusta es preparar un buen gin tonic al acabar de comer.

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