Será porque es una de las mayores capitales europeas y mundiales. Porque es un centro de poder importantísimo. Porque se nutre de un…
En Inglaterra podemos encontrar una gran variedad de restaurantes sobresalientes. Establecimientos que son una buena muestra de la mejor gastronomía inglesa, otros que abogan por propuestas de cocina fusión y unos últimos que apuestan por el cosmopolitismo llevando gastronomías foráneas, como la española o la mediterránea, a las calles de ciudades como Londres, Mánchester, Birmingham, Brístol o Liverpool.
Será porque es una de las mayores capitales europeas y mundiales. Porque es un centro de poder importantísimo. Porque se nutre de un…
Aunque no sea especialmente mediático, al menos no es uno de los restaurantes que el gran público tiene en la cabeza cuando hablamos de…
Entre las plantas 38 y 39 de la Heron Tower de Londres, uno de los rascacielos más altos de la ciudad y el más alto de la City…
Al este de Londres se sitúa uno de sus antiguos ayuntamientos, homónimo al barrio en el que está, Shoreditch. Un edificio…
A unos pasos de la estación Oxford Circus del metro londinense, en la última planta de la Social Eating House se encuentra un lugar de…
El A. Wong es un restaurante chino, pero no cualquier restaurante chino. Su fama viene precedida por un reconocimiento de la guía Michelin, el…
The Fat Duck es un viaje. Una experiencia nostálgica a través de recuerdos felices, vitalistas, repletos de curiosidad, aventuras y…
Pimientos de Padrón, banderillas y cecina de León para abrir boca. Fritura de chipirones, una tortilla con patatas, un bocata de…
Más de un lustro pasó David Muñoz formándose en restaurantes londinenses como Nobu o Hakkasan. Y el roce hizo el…
Ha llegado el gran momento para la segunda salida al exterior del cocinero vasco Eneko Atxa. Si el mes de julio le sirvió para preparar…
Con frecuencia suele decirse que la cocina inglesa y británica deja que desear. Que es pobre en ingredientes y pobre en preparación.…
Dinner es la palabra inglesa que usualmente denomina a la última comida del día, aquella que se hace al atardecer o por la noche, la…