El curry es una mezcla de especias perfecta para preparar platos como el pollo al curry o el arroz al curry. Tiene su origen en la India, más…
Las mejores recetas con arroz basmati
El arroz basmati es un ingrediente fundamental en la cocina asiática. Consulta las mejores recetas con arroz basmati y disfruta de esta variedad aromática de arroz de grano largo en tus platos.
El basmati es una variedad de arroz de grano largo que se emplea habitualmente en la cocina asiática, especialmente en la de países como India y Pakistán donde su cultivo es muy tradicional, y que se caracteriza por tener un alto contenido en almidón. Dentro del arroz basmati hay variedades: el arroz basmati envejecido es el más apreciado por su menor contenido en agua y por haber concentrado más su sabor, así que si lo encuentras no lo dudes. También es posible encontrarlo en formato integral.
Hoy en día podemos encontrar arroz basmati en todo el mundo y nada nos impide adaptarlo a nuestras propias recetas o mejor todavía, poner nuestros sentidos a viajar apostando por recetas típicas de la India, Pakistán y otros países donde esta variedad de arroz se ha convertido en imprescindible. Son comunes las recetas con curry, las combinaciones con pollo y hasta con pescados y mariscos, claro que cabe tener cuidado a la hora de cocinarlo, pues no se comporta en la cocina de la misma forma que los arroces más comunes en Occidente.
Te presentamos las mejores recetas con arroz basmati para comer o cenar. Como ingrediente principal, como guarnición, en mil y una combinaciones diferentes… No pierdas detalle del paso a paso de nuestras recetas y consigue resultados espectaculares como los que puedes ver y casi oler aquí debajo.
Las mejores recetas con arroz basmati
Pollo al curry con arroz rápido y fácil
Biryani de pollo
Los biryani son platos de celebración, de fiestas y de bodas. Hay diferentes maneras de hacer estos platos posiblemente importados de la cocina…
Arroz al curry
Este arroz al curry se va a convertir en el acompañamiento ideal para muchos platos de vuestro día a día, pues se hace de forma fácil y rápida, y…
Pollo korma
Los curris que se preparan en la India se reconocen por sus sabores intensos, aunque no excesivamente picantes, por lo que son perfectos para…
Arroz basmati
Al igual que el arroz blanco hecho con otras variedades, el arroz basmati tiene sus trucos y requiere de cierto proceso a la hora de cocinarlo para…
Más recetas fáciles con arroz basmati
Pollo al curry
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Curry verde de pollo thai
A pesar de que el pollo al curry amarillo sea uno de los que estamos más acostumbrados a ver, el curry verde de pollo es uno de los curris más…
Poke bowl de langostinos
La base de los poke bowls suele ser arroz, aunque ya van surgiendo variaciones con algún otro cereal como la quinoa o el bulgur. El otro ingrediente…
Pollo al curry amarillo estilo thai
Los curris en general, y el pollo al curry en particular, son de los platos más famosos en algunos países asiáticos sobre todo en la India y en…
Gumbo de Nueva Orleans
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Lomo de cerdo al curry
El lomo de cerdo al curry es un plato con origen indio. La receta original puede resultar un poco complicada de elaborar, ya que se emplean una…