Restaurantes Portugal

Los restaurantes de Portugal viven una época dorada de despertar, con gran imaginación, buen producto y notable técnica; la gastronomía lusa se hace fuerte.

Portugal vive un significante despertar gastronómico marcado por la experimentación, la vanguardia, la apertura a nuevos estilos y técnicas, a tomar nota de los movimientos que han tenido lugar en los países del entorno y a revisar su recetario tradicional. Poco a poco notables restaurantes se hacen un huevo en el panorama culinario internacional y chefs portugueses deslumbran con sus creaciones. Escoger dónde comer o cenar en Portugal es cada vez más complicado para un ‘gourmet’ con la multitud de opciones de gran calidad disponibles.

Restaurante Bairro do Avillez, una propuesta atípicamente lisboeta
Restaurante Bairro do Avillez, una propuesta atípicamente lisboeta

«El más atípico de los barrios lisboetas», así define el chef José Avillez su nuevo proyecto en la capital…

Maus Hábitos, la cantina vibrante en un garaje de Oporto
Maus Hábitos, la cantina vibrante en un garaje de Oporto

Guiado por una suerte de intuición por el art decó, un arte exuberante con riesgo de empachar, me planto en la acera de en frente al…

Restaurante Eleven, genuino clasicismo desde las alturas de Lisboa
Restaurante Eleven, genuino clasicismo desde las alturas de Lisboa

En uno de los puntos más elevados de Lisboa, en el jardín Amalia Rodrigues del grandioso parque Eduardo VII, encuentra una maravillosa…

Restaurante Feitoria, un viaje a la esencia portuguesa
Restaurante Feitoria, un viaje a la esencia portuguesa

Adentrarse en el restaurante lisboeta Feitoria, comandado por el chef local João Rodrigues, es hacerlo en la más pura esencia de la…

Restaurante Bon Bon, la cocina atlántica de Rui Silvestre
Restaurante Bon Bon, la cocina atlántica de Rui Silvestre

Portugal comienza a vivir un notable despertar gastronómico en cuanto a alta cocina se refiere. Diversos nombres, salpicados a lo largo y…

Restaurante Vila Joya, el clásico vanguardismo de Dieter Koschina
Restaurante Vila Joya, el clásico vanguardismo de Dieter Koschina

Al sur de Portugal, en el privilegiado Algarve, un complejo consagrado al descanso, la salud y la gastronomía deja su huella en todo aquel que…

Restaurante Ocean, la herencia portuguesa en manos de Hans Neuer
Restaurante Ocean, la herencia portuguesa en manos de Hans Neuer

En un idílico resort del Algarve, situado en lo alto de un acantilado y rodeado de frondosos jardines tropicales, se ubica uno de los tres…

Restaurante Belcanto, la construcción culinaria portuguesa de José Avillez
Restaurante Belcanto, la construcción culinaria portuguesa de José Avillez

«Somos inconformistas por naturaleza. Todos los días queremos aprender a encontrar respuestas para las preguntas que nos van surgiendo…

Restaurantes de Portugal con estrellas Michelin 2016
Restaurantes de Portugal con estrellas Michelin 2016

Desde el pasado mes de noviembre la sorpresa está desvelada y la lista de restaurantes agraciados con una, dos o tres estrellas de la…