La lasaña es una preparación culinaria de origen italiano que se elabora a base de finas láminas de pasta superpuestas entre las que se intercala habitualmente una salsa boloñesa a base de carne y bechamel, aunque es muy habitual incluir también verduras y hortalizas en esa “ragú” cuando no hacer directamente una lasaña vegetal, y que se espolvorea finalmente con queso rallado para gratinar. Es uno de esos platos típicos de horno, donde conseguimos cocinarlo de forma uniforme y darle ese característico tostado a su superficie.
La lasaña es un plato perfecto para multitudes pues más allá de la cantidad de ingredientes cuesta lo mismo hacer una ración que diez. Es uno de esos platos de pasta perfectos para compartir y muy versátiles, pues admite infinidad de ingredientes. Nosotros mismos hemos ya saboreado en nuestras cocinas la lasaña de siempre con carne picada, la versión healthy y hasta una lasaña con atún que te sorprenderá seguro. Si eres amante de este tradicional plato de pasta italiano, el que hayamos reunido aquí las mejores recetas de lasaña seguro que es buena noticia para ti. ¡A disfrutar!
