El açaí bowl está de moda y no es de extrañar, porque además de sentar bien y estar muy rico, visualmente es muy atractivo. El açaí bowl está…
Bon Viveur
Las mejores recetas con coco
El coco es una popular fruta tropical podemos usar en recetas principalmente de repostería, pero no solo. Te presentamos una selección de recetas de todo tipo con coco entre sus ingredientes.
¿Te has parado alguna vez a pensar en todas las posibilidades del coco como ingrediente? Te presentamos una completa selección de platos que utilizan esta fruta tropical rica en agua y grasas obtenida del cocotero, de intenso y refrescante sabor. El coco se puede encontrar de diversas formas: fresco, seco, rallado en polvo… Con él serás capaz de alumbrar preparaciones únicas.
Las características culinarias del agua que contiene en su interior, la bebida que se puede obtener de la pulpa triturada, la manteca (otra de las formas de preparación comercial del coco) o el aceite, por poner algunos ejemplos de productos derivados, son muy apreciados en cocinas de todo el mundo. Nosotros aquí también queremos ayudarte a disfrutar de su sabor dándole forma de bizcocho, flan o galleta, por decir solo tres ejemplos para abrir boca como complemento y saborizante en repostería. ¿Te animas a dejarnos entrar en tu cocina?
Açaí Bowl
Turrón de coco
En ocasiones no nos apetece hacer un postre con muchos ingredientes o muy complicado, bien porque no tenemos tiempo, o porque no disponemos de algún…
Panellets de piñones caseros
Los panellets se elaboran sobre una base de mazapán, es decir, almendra y azúcar, aunque el alto coste de este fruto seco ha llevado a engordar la…
Bizcocho de leche de coco
Qué placer sentarse a la mesa y desayunar un café recién hecho acompañado de un trozo (o dos) de bizcocho casero, ¡ese primer bocado sabe a gloria…
Leche de coco casera
La leche de coco es una bebida vegetal de lo más rica, saludable y fácil de elaborar. Gracias a su versatilidad en la cocina podremos utilizarla para…
Granola casera
Hoy en día tenemos diversas variantes de esta granola tradicional, algunas incluso consideradas comida basura por la cantidad de azúcares que…
Tartar de piña
El origen de la palabra tartar, del francés tartare, proviene de la salsa tártara. Se trata de una elaboración culinaria que consiste en cortar muy…
Bizcocho de coco
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Galletas de avena y plátano
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Brócoli con bechamel al curry
El brócoli es una verdura fácil de incorporar a nuestra alimentación ya que es protagonista o acompañante de lujo. Se puede cocinar al vapor,…
Alfajores de maicena
Los alfajores de maicena son tan solo uno de los tipos de alfajor que existen en el Cono Sur latinoamericano, sin embargo, puede que sean los más…
Coquitos (Bolitas de coco)
El coco es el fruto seco más grande que existe. Es la semilla de unas enormes palmeras conocidas como Cocos nucifera o como se las conoce comúnmente…
Panna cotta de piña colada
La panna cotta es una receta sencilla que podemos preparar de un día para otro. Se conserva en la nevera tres o cuatro días aunque lo ideal es…
Flan de coco
Con pocos ingredientes y de una manera muy sencilla tendrás preparado este riquísimo flan de coco. Y para que tenga aún más intensidad a coco hemos…