Los hot cakes, también conocidos como panqueques, panquecas o tortitas, son unas tortas planas y redondas de unos 12-15 cm de diámetro, que se…
Bon Viveur
Las mejores recetas con harina de avena
Si buscas alternativas prueba con la harina de avena. Te enseñamos las mejores recetas con harina de avena para que puedas aprovechar al máximo sus posibilidades culinarias.
Existen diferentes tipos de harina, entre ellas la harina de avena, elaborada a partir de granos o copos molidos o pulverizados de este cereal y que no contiene gluten, lo que la hace ideal para personas celiacas e intolerantes. Resulta ser una perfecta alternativa a la harina de trigo más tradicional con un mayor aporte de proteínas y fibra.
Se puede utilizar para elaborar toda clase de repostería: pasteles, bizcochos, galletas, tortitas… También es un ingrediente que se puede usar en recetas saladas y el complemento perfecto en la dieta de personas veganas y vegetarianas… ¿Quieres explorar todas las posibilidades culinarias de la avena?
Sigue leyendo y descubre recetas detalladas, minuciosas, con cada paso ilustrado y todos los trucos que necesitas para convertir esta harina en todo un placer para los sentidos del aficionado a la cocina y la buena mesa. ¡Un sabor diferente y único para todas tus preparaciones!
Hot cakes de avena
Tortitas de avena
Con esta receta vamos a preparar una versión más saludable de las típicas tortitas. Son muy rápidas de preparar, esponjosas y deliciosas, y…
Galletas de avena, plátano y chocolate
Estas galletas son una evolución de las sencillas galletas de avena. Las galletas de avena, plátano y chocolate son un perfecto tentempié para esos…
Tortitas de avena y plátano
En este receta, vamos a versionar las clásicas tortitas de plátano sustituyendo la harina de trigo por harina de avena, aunque si las prefieres sin…
Hamburguesa de calabacín
Estas hamburguesas de calabacín son un bocado exquisito a la par de saludable. Son aptas para ovolactovegetarianos y perfectas para que los niños (y…
Croquetas de boniato al horno
Puede que cocinar croquetas se te haga cuesta arriba. Sin embargo, vamos a demostrarte que no siempre debe ser así con esta receta de croquetas de…
Hamburguesa de tofu, avena y olivas (vegana)
Con esta receta, vamos a preparar una hamburguesa con el tofu como protagonista. Otra opción muy interesante sería preparar la hamburguesa vegana…
Gofres de calabaza asada al horno
¿Quién dijo que unos gofres no pueden ser saludables? Descubre que sí es posible preparando estos gofres de calabaza asada que te traemos hoy; una…
Hamburguesa de berenjena
Tanto si consumes carne como si no, las hamburguesas de berenjena que hoy te proponemos te conquistarán, y te ayudarán a hacer más variados tus…
Bizcocho de crema de cacahuete y chocolate
Elaborar crema o mantequilla de cacahuete casera es tan sencillo que no querrás volver a comprarla. Solo necesitas cacahuetes y un procesador para…
Hamburguesa de lentejas, avena y pasas
¿Quién dijo que las hamburguesas vegetarianas son solo para personas vegetarianas? Esta receta es para ti -consumas carne o no- si simplemente te…
Cookies americanas saludables (galletas americanas)
Las famosas cookies americanas son unas de las galletas que más éxito tienen en todo el mundo, y son pocos los que se resisten a comer solo una…