Las mejores recetas de brochetas

Las brochetas nos permiten transformar los ingredientes más sencillos y económicos en elaboraciones mucho más vistosas y originales. Son estupendas tanto como entrante, como plato principal e incluso como postre.Las mejores recetas de brochetas

Podemos hacer brochetas de todo tipo; con ingredientes calientes, fríos, con carne, con pescado, con verduras e incluso, podemos hacer también brochetas dulces para postres. Las posibilidades que nos ofrece esta peculiar y original elaboración son infinitas.

Lo bueno de las brochetas es que son muy fáciles de preparar y las podemos adaptar a cada momento. Siguiendo la misma receta y simplemente variando la forma de trocear los ingredientes, más grandes o más pequeños, podemos preparar brochetas más contundentes para los platos principales o mini brochetas que pueden ser un estupendo y vistoso aperitivo para una ocasión especial o incluso, para una comida informal de picoteo.

La versatilidad de esta preparación se extiende también a su cocinado. Podemos hacer brochetas frías, cocinadas a la parrilla, a la plancha e incluso en el horno. Siempre tendremos una brocheta perfecta para cada ocasión.

Las mejores recetas de brochetas

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