El rebujito es una bebida alcohólica típica de Andalucía que se prepara mezclando vino manzanilla, refresco de lima-limón, hierbabuena y hielo. Es muy popular y la bebida más típica de la Feria de Abril y otras ferias andaluzas, y también de muchas romerías. Una de las historias más curiosas y andaluzas cuenta que en los años 80 un grupo de amigos farmacéuticos de Granada inventó el rebujito mezclando el vino y el refresco que tenían a mano en el intento de tomar algo que les aliviara del calor y el cansancio que traían.
Información de la receta
- Tiempo de preparación: 3 minutos
- Tiempo total: 3 minutos
- Raciones: 1
- Categoría: bebidas
- Tipo de coctelería: andaluza
- Calorías: 150 kcal por copa
Ingredientes del cóctel rebujito para 1 persona
- 100 ml de vino manzanilla
- 200 ml de refresco de lima-limón
- 5 hojas de hierbabuena
- Hielo
David HidalgoComo hacer el rebujito
El rebujito lo vamos a elaborar directo en el vaso, comenzamos añadiendo hielo a la copa.
David HidalgoAñadimos nuestro vino de tipo manzanilla que hemos dejado macerar con hierbabuena.
David HidalgoIntroducimos 5 hojas de hierbabuena que aportará al cóctel bastante aroma.
David HidalgoVertemos el refresco de lima-limón con cuidado para no perder el carbónico.
David HidalgoRemovemos de forma gentil con una cucharilla de bar toda la mezcla.
David HidalgoY para terminar, decoramos con hierbabuena.
David HidalgoListo para servir.
David HidalgoResumen fácil de preparación
- Introducimos hielo a la copa
- Añadimos nuestro vino manzanilla, hojas de hierbabuena y el refresco de lima-limón
- Removemos toda la mezcla
- Decoramos con hierbabuena
