La mermaid toast o tostada de sirena es visualmente atractiva, casi un poco naif si es que se puede decir esto de una tostada. La idea de esta…
La uva es una fruta que se obtiene de la vid y que forma parte intrínseca de la gastronomía mediterránea, siendo España uno de sus principales productores. Se recolecta a partir del mes de septiembre durante el llamado tiempo de vendimia. Podemos encontrarla en los racimos que cuelgan de las parras, y es muy popular porque de la fermentación del mosto de algunas variedades se obtiene el vino, aunque existen muchas más variedades, las llamadas uvas de mesa. Como fruta que es, tiene otros muchos usos culinarios que te ayudaremos a descubrir con nuestra colección de recetas.
Se puede consumir como una fruta fresca más, y también en ensaladas, platos de cuchara, rellenos, salsas o postres de todo tipo por citar solo algunos ejemplos. De ellas además se obtienen las pasas, zumos y otros muchos productos alimentarios. Sigue leyendo y descubrirás gracias a nuestro equipo profesional de cocineros cómo sacar todo el partido al sabor dulce e irresistible de las uvas, un ingrediente además con propiedades nutricionales ideales.
La mermaid toast o tostada de sirena es visualmente atractiva, casi un poco naif si es que se puede decir esto de una tostada. La idea de esta…
No sé si os ha pasado alguna vez que os habéis decidido a montar una tabla de quesos, vais al mercado y os encontráis delante del mostrador con todos…
El ajoblanco es una variante del gazpacho porque, al igual que este, también tiene como base pan, aceite y ajo. El ajoblanco es una sopa fría muy…
Hoy vamos a preparar una tarta de queso de forma sencilla, sin tener tan siquiera que montar la nata para la preparación. Vamos a reemplazar el…
Para hacer este aperitivo tan sencillo de uvas y queso, tenemos infinidad de combinaciones y variaciones, tanto a la hora de escoger las uvas, como…
En esta ensalada de uvas, queso y nueces, lo que marcará la diferencia será el queso empleado. Aunque lo habitual suele ser añadir quesos cremosos de…
La mermelada de uva es el acompañamiento típico de los sándwiches americanos de mantequilla de cacahuete que tanto hemos visto en películas y series.…
La fondue es uno de los platos nacionales suizos más conocidos y cocinados fuera de sus fronteras. El término fondue deriva de la palabra francesa…
Uno de los platos más arraigados de nuestra gastronomía son las migas manchegas. El pan frito, el ajo, la panceta y el chorizo son sus principales…
Si hay una receta protagonista en las mesas de las fechas más señaladas es la receta del pavo relleno al horno. Hace muchos años, sobre todo en…
La ensalada Waldorf, junto a la Cobb y la César, es una de las ensaladas clásicas de Estados Unidos, una de las pocas con nombre y apellido e incluso…