Las mejores recetas de tarta Tatin

Es una de las tartas clásicas del recetario francés y un deleite para los sentidos en todas sus versiones. Disfruta cocinando las mejores recetas de tarta Tatin y pon el punto delicioso a tus desayunos, comidas y meriendas.

Las mejores recetas de tarta Tatin

Cuenta una de las leyendas que rodean el nacimiento de la tarta Tatin que las hermanas Tatin, cocineras, trataban de elaborar una tarta de manzana y olvidaron poner la masa en el recipiente que metieron en el horno, por lo que pusieron la masa encima y le dieron la vuelta una vez horneada para arreglar el desaguisado. Cuesta creerlo, así que de forma más sensata la invención de esta delicia repostera que puede disfrutarse de muchas formas diferentes se relaciona con la tradición francesa de la época de elaborar tartas invertidas. Por eso hemos querido reunir recetas de tartas Tatin para que elijas la que más te guste en tu próxima celebración. ¡Nada mejor para agasajar para tus invitados!

Disfruta con nosotros cocinando desde la tarta Tatín típica a base de manzanas a versiones alternativas con otras frutas como la pera, el melocotón o los albaricoques. Atrévete también con una Tatin de tomates Cherry o con otras versiones saladas que saquen lo mejor de las verduras y hortalizas de temporada. Sigue leyendo nuestra sección de las mejores recetas de tarta Tatin y descubre las infinitas posibilidades de este clásico de la cocina francesa.

Tarta Tatin de nísperos
Tarta Tatin de nísperos

Esta tarta Tatin de nísperos es una versión distinta, aunque igualmente deliciosa de la clásica tarta Tatin que se hace con manzana. Esta es una…

Tarta Tatin de mango
Tarta Tatin de mango

La tarta Tatin, para quien no la conozca, es un postre de origen francés nacido, según se cuenta, de un despiste de una de sus creadoras, Stéphanie…

Tarta Tatin de plátano
Tarta Tatin de plátano

Aunque la tarta Tatin original está hecha de manzana, lo cierto es que puede hacerse fácilmente con muchas otras frutas o incluso con verduras en…

Tarta Tatin de piña
Tarta Tatin de piña

El contraste de sabores entre el dulce del caramelo que baña la piña y la acidez de esta es quizás la clave de esta tarta invertida. Si vamos justos…

Tarta Tatin de manzana
Tarta Tatin de manzana

La Tatin es una tarta de manzana caramelizada que se hornea al revés, esto es, con la base en la parte superior. A la hora de presentarla, se le da…

Tarta Tatin de albaricoque
Tarta Tatin de albaricoque

Como muchas otras recetas inventadas gracias a la casualidad, el origen de la tarta Tatin y su nombre tienen una curiosa historia. La tarta Tatin fue…

Tarta Tatin de melocotón
Tarta Tatin de melocotón

A pesar del calor, solamente en verano podremos disfrutar de esta tarta Tatin de melocotón, ya que es cuando los melocotones están de temporada.…

Tarta Tatin de pera
Tarta Tatin de pera

La tarta tatín es un clásico de la cocina francesa. Se trata de una tarta invertida que se elabora colocando fruta con caramelo y mantequilla en la…

Tarta Tatin de tomates cherry
Tarta Tatin de tomates cherry

La tarta tatin, de origen francés, tiene la peculiaridad de que se monta al revés. La original receta de las hermanas Tatin data del s. XIX y está…