Hoy vamos a cocinar una receta clásica de pechugas de pollo a la Villaroy, a veces también conocidas como Villeroy, que consiste en preparar unos…
Las mejores recetas con canónigos
Protagonistas junto a otros brotes verdes de nuestras ensaladas, los canónigos son todo un sinfín de posibilidades culinarias. Conoce con nosotros las mejores recetas con canónigos y añádelos a tu dieta habitual de una forma original y siempre sabrosa.
Los canónigos son un brote vegetal que aporta un sabor diferente y único a recetas frescas como ensaladas, sándwiches o salteados, y que incluso tiene cabida como guarnición de platos de carne o pescado. De color verde, textura crujiente y un sabor que puede tener matices similares a los de la nuez, podemos encontrar canónigos con facilidad y lo más importante, usarlos en muchas recetas combinados con otras hortalizas y vegetales.
¿Alguna vez te has preguntado el porqué de su nombre? Algunas historias lo atribuyen a su presencia habitual en los jardines de los monasterios. Nosotros no queremos dar mucho pábulo a leyendas difíciles de contrastar, pero sí te invitamos a seguir leyendo para descubrir las mejores recetas con canónigos del recetario popular, una selección de recetas con instrucciones sencillas y fotos para seguir cada uno de los pasos sin posibilidad de error. Aprende a cocinar con canónigos y haz de tu menú semanal un compendio perfecto de nutrientes para afrontar la semana con vitalidad y energía.
Pechugas de pollo a la Villaroy
Ensalada de salmón ahumado, mango y aguacate
La ensalada que hoy os presentamos presenta poca dificultad. Hemos elegido unas hojas de canónigos tiernos como base, pero éstos podrían haberse…
Chuletas de cerdo a la miel
La carne de cerdo es de las más consumidas a nivel mundial y es que, como se dice; del cerdo, hasta los andares. Las chuletas de cerdo se…
Ensalada de aguacate y salmón
El aguacate y el salmón son dos ingredientes que casan a la perfección. En ensalada, en tostas, en aperitivos, en sushi… Cualquier tipo de cocina…
Ensalada de mango y aguacate
El mango es una fruta tropical deliciosa para meriendas, desayunos y ensaladas. Su textura y sabor hacen su bocado exquisito. En esta ensalada vamos…
Quinoa con verduras
Como cualquier cereal, la quinoa puede convertirse en la base perfecta para crear recetas variadas, nutritivas y llenas de sabor. Hoy cocinamos este…
Sándwich vegetal vegano con picadillo de garbanzos
Los garbanzos poseen una alta cantidad de fibra y son una riquísima fuente de proteína vegetal. En las dietas veganas y vegetarianas no falta este…
Ensalada verde con pimientos del piquillo y ventresca
La ventresca es de las partes más apreciadas del atún y del bonito. En conserva es un acierto total para añadirlo a ensaladas o para tomar…
Faisán en escabeche
El faisán es de las aves más apreciadas en las cocinas y por los paladares más exigentes. De las carnes de caza es de las más sutiles, elegantes y…