Los mejores whiskies premium

Una selección de whiskies únicos que saborear y disfrutar, un recorrido por los países, métodos y productores, un espacio consagrado a la información sobre un destilado clásico y protagonista de la coctelería internacional.

Whiskies

El whisky es una de las bebidas destiladas más apreciadas y consumidas en todo el mundo, con siglos de historia a sus espaldas. Puede que la ortodoxia de Escocia o Irlanda sea tu elección, que prefieras cruzar el charco en busca de las variedades elaboradas en Estados Unidos o Canadá, que acudas al renacimiento y reinterpretación de la producción de Japón… No importa la elección ni tampoco el criterio. Todos los whiskies que debes conocer tienen un espacio singular aquí.

Podrás encontrar artículos sobre toda clase de whisky sin importar procedencia, composición o pureza: si está a la altura de un buen gourmet, merece muestra atención. Viajaremos desde la cuna del whisky a las antípodas de su elaboración para descubrir y conocer la historia detrás de las mejores botellas premium y de lujo, tragos indispensables en coctelerías y barras con matices singulares y únicos proporcionados por heterogéneas materias primas, métodos de destilado, alambiques, barricas o envejecimientos.

Abordaremos los mejores productores de whisky de malta, sin distinción entre los single malt nacidos a partir de cebada malteada o los vatted malt donde intervienen varias destilerías, los whiskies de grano con cebada sin maltear u otros cereales como el trigo, el centeno o el maíz, descubriremos los elaborados con una mezcla de ambos tipos, los llamados blended whisky, prestaremos atención a los bourbon más apreciados, nos fijaremos en las barricas de roble o jerez empleadas en su añejamiento que aportan matices únicos y singulares, en procesos de fermentación y maduración… Ya busques un trago on the rocks, saborear todos los matices y aromas que aporta el trago solo o una mezcla con agua, seguro que aquí encuentras el whisky perfecto para cada ocasión.

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