Las mejores recetas con hinojo

Hay muchas hierbas aromáticas perfectas para condimentar tus platos, te invitamos a descubrir con nosotros las mejores recetas con hinojo, una de esas hierbas imprescindibles en nuestra despensa.

Las mejores recetas con hinojo

El hinojo es una hierba aromática propia de zonas templadas que podemos encontrar en las costas mediterráneas con facilidad. Su empleo en gastronomía es bastante habitual, por ejemplo en el mundo de la panadería y la repostería, como acompañamiento de pescados o como condimento de encurtidos, salsas, currys y otras mezclas de especias. Lo cierto es que del hinojo se puede aprovechar casi todo pues se emplean tanto las hojas como las semillas secas y los tallos. Posee un ligero sabor anisado que da personalidad y carácter a muchos platos en diferentes países del mundo, ¿te atreves a descubrir sus posibilidades con nosotros?

Reunimos aquí debajo todas nuestras recetas con hinojo, ideas de gastronomías de aquí y de allá que te sorprenderán por su sencillez y vistosidad. En todas ellas se utiliza este ingrediente, por lo que es el sitio perfecto para dar con nuevas ideas y alternativas a la hora de cocinar con hinojo. Nuestro equipo de cocineros te enseña todos los ingredientes y pasos necesarios para hacer de este uno de tus imprescindibles en cocina.

Panipuri (pan frito indio)
Panipuri (pan frito indio)

Para hacer panipuri tenemos diferentes recetas y versiones, principalmente marcadas por el relleno escogido, algo que, por otra parte, cada comensal…

Knäckebröd (pan crujiente sueco)
Knäckebröd (pan crujiente sueco)

Antiguamente estos panes se horneaban dos veces al año, en primavera y en otoño y con solo cuatro ingredientes; centeno integral, agua, levadura y…

Salmón en salsa verde
Salmón en salsa verde

Para hacer la salsa, usaremos hinojo, eneldo y gambas, ingredientes que combinan de maravilla con el salmón. Y, además, en lugar del tradicional…

Arroz caldero murciano
Arroz caldero murciano

El arroz caldero es un plato originario de Murcia, más concretamente de la manga del Mar Menor. Una elaboración sencilla a la par que deliciosa. Se…

Salmón a la naranja
Salmón a la naranja

Lo acompañaremos de unos espárragos a la plancha, que maridan estupendamente con el salmón, y tendremos una comida simple y saludable. Pero si los…

Frito mallorquín
Frito mallorquín

El frito mallorquín es una de las preparaciones con más solera de la gastronomía de Mallorca. Las primeras referencias al plato datan del siglo XIV.…

Porchetta
Porchetta

La porchetta es un bocado irresistible que combina panceta con solomillo o lomo de cerdo. Se aromatiza con hierbas frescas, al gusto, como el romero,…

Arroz rossejat
Arroz rossejat

El arroz rossejat es una receta sencilla con toda la esencia del mar. Forma parte de los platos que los pescadores preparaban en sus barcos…

Calamares en su tinta
Calamares en su tinta

Los calamares en su tinta son una receta tradicional de nuestra gastronomía con todo el sabor del mar. Es un guiso fácil de preparar, su secreto…