Las cervezas ganadoras del Barcelona Beer Challenge 2021

El pasado sábado 29 de mayo se celebró uno de los eventos más esperados por la gran familia de la cerveza artesanal, la gala de entrega de los premios de la sexta edición del Barcelona Beer Challenge que tuvo lugar en la sala Sarau 08911 de Badalona, recuperando así un poco la normalidad perdida en el certamen del año pasado que no pudo contar con la presencia de profesionales y prensa del sector, debido a las estrictas medidas sanitarias necesarias en aquel momento.

Eso sí, un año más ha debido celebrarse fuera del marco del Barcelona Beer Festival a la espera de conocer oficialmente la fecha de una nueva edición de la feria de cerveza más importante del sur de Europa. Eso no ha impedido que a principios de marzo se presentaran a concurso 1.167 cervezas fabricadas por 232 cerveceras de todo el mundo para luchar por una medalla dentro de las 60 categorías del certamen, que como novedad este año ha incluido las cervezas sin alcohol y el estilo hard seltzer.

En una ceremonia magistralmente conducida por Judit Càrtex, vicepresidenta del GECAN, y Mikel Rius, cofundador y director del BBF, poco a poco se fueron desvelando los ganadores de las medallas de oro, plata y bronce otorgadas por los jueces del certamen en cada una de las sesenta categorías, pudiendo quedar algún escalón del podio vacío en caso de que ninguna referencia presentada a concurso cumpliera con los estándares de calidad mínimos exigibles.

Como no podía ser de otra manera, una de las cerveceras más prolíficas de los últimos años, Basqueland Brewing, se llevó el premio a la mejor cervecera del año al acumular más puntos al final de la gala (se otorgan 5 puntos por cada medalla de oro, 3 por la plata y 2 por el bronce), sucediendo así a Edge Brewing que se alzó con tal distinción en 2020.

El de la cervecería de Hernani no fue el único nombre propio del día, ya que también hubo honores para Torre Mozza, el birrificio italiano premiado como mejor cervecera novel del año (fábricas que han comenzado a comercializar cervezas a partir de enero de 2019), y para los murcianos de Cátedra Beer, cuyo fotobiorreactor tubular capaz de eliminar las emisiones de CO₂ en la elaboración de cerveza a través de microalgas les ha valido el Premio a la Innovación Molina for Brewers.

El otro gran galardón que suele anunciarse durante el Barcelona Beer Challenge, el premio Steve Huxley a toda una trayectoria, se dará a conocer a finales de julio en el marco del salón InnBrew que se celebrará en La Farga de L’Hospitalet, y cuyos seis finalistas, todos ellos dignos de esta condecoración, conocemos desde el mes de febrero: Guillem Laporta (Homo Sibaris), Montserrat Virgili (Ales Agullons), Boris de Mesones (Boris Brew), Manuel Baltasar (Biercab), Andrew Dougalls (Cervezas Dougalls) y Salvador Marimón (Install Beer).

La lista de medallas de oro del Barcelona Beer Challenge 2021

Sin más dilación, vamos con la lista de las 55 medallas de oro entregadas durante el certamen, puesto que hubo cinco categorías cuyo cajón más alto quedó desierto, a saber, no hubo máxima distinción para los estilos Standard American Beer, English Golden Ale, Blonde Ale, Belgian Pale Ale & Biére de Garde y Brett Beer.

Attik Trippin’

Cervecería: Attik Brewing
Origen: Torremolinos - Málaga (España)
Graduación: 8,0%
IBUs: 50
Medalla de Oro a la mejor cerveza de estilo New England IPA.

Basqueland 99 Problems

Basqueland Brewing

Cervecería: Basqueland Brewing
Origen: Hernani - Gipuzkoa (España)
Graduación: 6,1%
IBUs: 58
Medalla de Oro a la mejor cerveza de estilo American IPA.

Basqueland Bushwicked

Basqueland Brewing

Cervecería: Basqueland Brewing
Origen: Hernani - Gipuzkoa (España)
Graduación: 8,0%
IBUs: 56
Medalla de Oro a la mejor cerveza de estilo Doble NEIPA.

Basqueland Chocolate Clouds

Basqueland Brewing

Cervecería: Basqueland Brewing
Origen: Hernani - Gipuzkoa (España)
Graduación: 12,5%
IBUs: 44
Medalla de Oro a la mejor cerveza de estilo Experimental Beer.

Basqueland Fruit Slide Cooler

Basqueland Brewing

Cervecería: Basqueland Brewing
Origen: Hernani - Gipuzkoa (España)
Graduación: 6,0%
IBUs: 5
Medalla de Oro a la mejor cerveza de estilo Fruit and Spice Beer & Specialty Fruit Beer.