Las parrilladas o barbacoas tienen su auge cuando comienza el buen tiempo, sin embargo, podemos disfrutarlas durante todo el año cambiando las brasas…
Las mejores recetas de verduras a la plancha
Las recetas de verduras a la plancha se encuentran entre las mejores opciones para una guarnición rápida y sencilla, y para todo tipo de entrantes. Recurriendo a los vegetales de temporada en cada momento, conseguiremos un gran resultado.
Las verduras y hortalizas a la plancha son uno de los mejores recursos en la cocina, tanto para un entrante rápido como para acompañar a un plato principal de carne o pescado.
Los vegetales a la plancha son fáciles de hacer y muy nutritivos. Además, al cocinarlos directamente sobre la sartén o plancha quedan especialmente sabrosos consiguiendo un resultado irresistible con un mínimo esfuerzo.
En muchas de nuestras recetas, las verduras se cocinan directamente en la sartén o plancha que puede ser tanto lisa como estriada. Este es el caso de las brochetas de verduras o de nuestra deliciosa parrillada de verduras.
En otros casos, puede ser necesaria una cocción previa de las verduras antes de su paso por la sartén. Así, podemos preparar los puerros a la plancha y también, las alcachofas en algunas ocasiones, ya que si son pequeñas y tiernas no requerirían una cocción previa.
Las mejores recetas de verduras a la plancha
Parrillada de verduras a la plancha
Alcachofas a la plancha
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Berenjena a la plancha
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Otras recetas sanas y ricas de verduras a la plancha
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