Recetas de cocina fáciles y caserasPurple Sky

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Purple Sky

Foto de portada del cóctel Purple Sky
Alberto Martín
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Por Alberto Martín
08 de julio de 2021
Un cóctel a base de ron y frutas que te llamará la atención por su color púrpura y su sabor. Un genuino Purple Sky para disfrutar mientras contemplamos "las ascuas de un crepúsculo morado detrás del negro cipresal...", como bien decía Machado.
Por Alberto Martín
08 de julio de 2021
Recetas de cócteles con ron

El Purple Sky nació en el Harry's New York Bar de París a manos de Harry MacElhone, un conocido barman que con sus cócteles ya había hecho disfrutar a los paladares de cientos de neoyorkinos desde el bar del Hotel Plaza. Este local abrió sus puertas en 1911 y vio nacer muchos cócteles emblemáticos. En 1958, al fallecer Harry, su hijo Andy tomó las riendas y quiso dar un nuevo giro al negocio y ampliar la carta introduciendo combinados con sabores más novedosos y sorprendentes. Así nació el Purple Sky, seduciendo al gran público por su peculiar color y sus sabores afrutados.

Información de la receta

  • Tiempo de preparación: 7 minutos
  • Tiempo total: 7 minutos
  • Raciones: 1
  • Categoría: bebidas
  • Tipo de coctelería: francesa
  • Calorías: 276 kcal por copa

Ingredientes del Purple Sky para 1 persona

  • 20 ml de ron blanco
  • 15 ml de ron de coco
  • 30 ml de curaçao azul
  • 2 cucharadas de granadina
  • 20 ml de zumo de naranja
  • 15 ml de zumo de piña
  • Rodaja de naranja o piña
  • Hielos
Ingredientes para el cóctel Purple SkyAlberto Martín

Cómo hacer el Purple Sky

Echamos en la coctelera el ron blanco; este cóctel es bastante simple aunque depende mucho de la calidad de los ingredientes. Utilizaremos un vaso tipo Highball para realizarlo, es un tipo de vaso muy usado en restauración y coctelería para servir cócteles y otras bebidas que son tragos largos, es decir, que van a ser bebidos lentamente.

Añadimos el ron blanco Bacardí al cóctel Purple SkyAlberto Martín

A continuación, echamos el ton blanco y el ron de coco o algún licor aromatizado de coco.

Agregamos el ron de coco al cóctelAlberto Martín

Añadimos el curaçao azul, que le da el color más característico y vistoso. Este es un licor dulce y ligeramente amargo de color azul vibrante que originalmente era creado de la cáscara deshidratada de naranja en la isla de Curazao, en el Caribe. Frecuentemente se emplea para dar el tono azul de los cielos tropicales a diferentes tipos de cócteles.

A continuación echamos el curaçao azul al cóctelAlberto Martín

Un toque de granadina para conseguir nuestro color púrpura, es una bebida que se elabora con azúcar y granadas que no contiene alcohol.

Le daremos un toque con la granadina para que tome el color púrpuraAlberto Martín

Por último agregamos los zumos de naranja y de piña respectivamente.

Por último añadimos los zumos de naranja y piña respectivamenteAlberto Martín

Agitamos la coctelera hasta que queden bien mezclados los ingredientes y servimos en el vaso con hielo.

Servimos el cóctel de la coctelera directamente al vaso con hielosAlberto Martín

Finalmente decoraremos con un trozo de piña o naranja. También puedes añadir frutas deshidratadas... et voilà!

Foto final del cóctel Purple SkyAlberto Martín

Resumen fácil de preparación

  1. Echamos en una coctelera el hielo
  2. Añadimos el ron blanco, ron de coco, curaçao azul, granadina y finalmente los zumos de naranja y piña
  3. Agitamos enérgicamente unos segundos y servimos la mezcla en el vaso con hielos
  4. Decoramos el cóctel con rodaja de naranja o piña.
Recetas de cócteles
Autor
Alberto Martín

Nacido y afincado en Madrid, estudiante de periodismo, apasionado de las nuevas tecnologías, amante de la gastronomía y de las bebidas espirituosas. Mis aficiones son leer, escribir, las redes sociales, el deporte y relajarme viajando. Me encanta experimentar nuevas sensaciones, conocer nuevas culturas y todo tipo de gastronomías.

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