Javier Llavona

Javier Llavona Alonso (Gijón, 1993) es graduado en Química por la Universidad de Oviedo. Inicio su trayectoria profesional en diferentes trabajos relacionados con el sector químico y el sector de la formación hasta que se interesó por el mundo de la comunicación gastronómica, formando parte de la nueva generación de comunicadores nacidos a través del blogging.

En el año 2018 creó el proyecto de comunicación digital Mochila de Cromo del que es CEO especializado en viajes, gastronómica y lifestyle y donde la fotografía y videografía profesional, otro de los campos en los que tiene experiencia, jugaban un importante papel, compaginando esta labor con la de redactor de contenidos freelance.

A partir del año 2022 Mochila de Cromo evoluciona en un nuevo proyecto de comunicación gastronómica y turística con él al frente denominado CROMIUM Comunicación, desde el cual ofrece en la actualidad todo tipo de servicios relacionados con este ámbito. Trotamundos y amante de las nuevas tendencias gastronómicas, colabora con diferentes medios de comunicación como Revista Cantábrica, Hule & Mantel o Bon Viveur, así como en RPA, la Radio del Principado de Asturias.

Llavona destaca también por su activa participación en redes sociales a través de su perfil social, Mochila de Cromo, donde indaga en la democratización de los viajes y la gastronomía a través de planes, recursos y curiosidades de Asturias, principalmente. Cuenta con perfiles activos tanto en Twitter como en Instagram y Facebook. En su despensa no puede faltar una buena taza de café y pan de centeno con aceite de oliva.