Parece ser que el turrón de yema nació de la necesidad de aprovechar las yemas de huevo que sobraban de la elaboración de otros turrones…
Las mejores recetas de turrones caseros
Pocos dulces hay más representativos de la Navidad que el turrón y, como cualquier otra elaboración, su versión casera siguiendo cualquiera de nuestras recetas seleccionadas de turrones caseros, siempre tendrá ese irresistible toque especial.
Los turrones caseros son, generalmente, muy sencillos de preparar y el resultado es siempre fantástico. Además, al hacerlos en casa, podemos controlar mucho mejor la calidad de los ingredientes para conseguir un resultado adaptado a nuestros gustos y preferencias culinarias.
Tenemos recetas de turrones clásicos como el de Alicante o el de Jijona, conocidos popularmente como el turrón duro y el blando, y también tenemos propuestas mucho más novedosas como el sorprendente turrón de coco con un toque de chocolate, que se prepara con muy pocos ingredientes.
Hoy en día, podemos encontrar moldes para turrones muy fácilmente, aunque si no tenemos uno, siempre podemos recurrir al truco para hacer turrón sin molde, usando un brik de leche, como explicamos en la introducción de nuestra deliciosa receta de turrón de chocolate.
Con nuestra selección de recetas caseras y con los trucos que aportamos en ellas, ya no hay disculpas para disfrutar del mejor turrón artesano en casa.
Turrón de yema tostada
Turrón de Jijona casero
El sabor de este turrón es inconfundible; almendras tostadas y miel son los ingredientes que lo caracterizan. Además, también va aromatizado con un…
Turrón de chocolate casero
Este turrón de chocolate va a ser muy fácil de preparar y ni siquiera tenemos que preocuparnos de si tenemos un molde adecuado, ya que podemos…
Turrón de coco
En ocasiones no nos apetece hacer un postre con muchos ingredientes o muy complicado, bien porque no tenemos tiempo, o porque no disponemos de algún…
Turrón de almendra duro (de Alicante)
Todos estamos de acuerdo en que los turrones son los claros protagonistas de las sobremesas navideñas. Hoy en día hay infinidad de variedades, pero…