Los orígenes del Manhattan se han perdido en el tiempo. En las décadas de 1930 y 1940 con el esplendor del cine de Hollywood, se convirtió en una bebida famosa, varonil y cosmopolita, al ver en las películas a algunos de los actores más importantes de la época en papeles de mafiosos, ejecutivos o casanovas beberlo. Pero no fue hasta que a Marilyn Monroe, cuando a su personaje en Con faldas y a lo loco se le ocurrió la idea de hacer un Manhattan en una bolsa de agua caliente, cuando este cóctel alcanzó popularidad con gran rapidez. Hoy en día es internacional y se consume principalmente como aperitivo. Originalmente esta receta se elabora con un whiskey Rye pero en esta ocasión lo realizaremos con un bourbon por sus notas dulces.
Información de la receta
- Tiempo de preparación: 4 minutos
- Tiempo total: 4 minutos
- Raciones: 1
- Categoría: bebidas
- Tipo de coctelería: estadounidense, internacional
- Calorías: 210 kcal por copa
Ingredientes del Manhattan para 1 persona
- 5 cl de bourbon
- 2 cl de vermouth rosso
- 1 golpe de angostura
David HidalgoCómo hacer el Manhattan
Llenamos una "copa Martini" de hielo y agua, para que se enfríe.
David HidalgoIntroducimos bastante hielo en un vaso mezclador.
David HidalgoEmpezamos con 1 golpe de angostura.
David HidalgoAyudándonos de un jigger, incorporamos los 5 cl de bourbon.
David HidalgoAñadimos 2 cl del vermouth rosso.
David HidalgoA continuación, removemos durante 10 segundos.
David HidalgoCuando esté todo mezclado, retiramos el hielo y el agua de la copa Martini.
David HidalgoCon la ayuda del colador, servimos en la copa la mezcla.
David HidalgoAromatizar con un twist de naranja.
David HidalgoPara finalizar, ponemos dos guindas para decorar el cóctel.
David HidalgoResumen fácil de preparación
- Llenamos el vaso mezclador y la copa martini de hielo
- Añadimos con la ayuda del jigger bourbon, vermouth rosso y un golpe de angostura
- Removemos los ingredientes durante 10 segundos
- Servimos la mezcla en la copa martini sin hielo
- Aromatizar con un twist de naranja
- Decoramos con dos guindas
David Hidalgo
