Gadgets de vino: Tonterías las justas
Gadgets de vino: Tonterías las justas

Que el vino tiene su lado pasional, romántico, evocador, sensible... incluso pasional-obsesivo no lo niega nadie. Es una bebida que se sobrepasa a sí…

Let's do shots!
Let's do shots!

Al margen de esta frase, no voy a volver a utilizar la palabra chupito en este artículo. No me gusta, es un diminutivo que infantiliza el formato.…

El vino y la maldita temperatura ambiente
El vino y la maldita temperatura ambiente

Lo de que el vino debe beberse a temperatura ambiente es una de las frases que más se escuchan y uno de los mayores mitos que existen en torno a…

El que 'tubo', retuvo
El que 'tubo', retuvo

No recuerdo cual fue la primera copa que me tomé; probablemente alguna imposible mezcla en un pequeño vaso de cristal en una fiesta escolar. O quizá…

Sumiller, sí, pero no
Sumiller, sí, pero no

No todos lo tienen y además parece que la nouvelle cuisine y su servicio ya no lo contempla. O al menos ya no lo contempla en la misma onda, nivel, o…

Asiento reservado
Asiento reservado

Cuando nacemos una de las primeras cosas que aprendemos es a sentarnos y así, ya estables, podemos contemplar el mundo desde un ángulo preciso. Es ya…

Oda a la primera copa (en cinco puntos)
Oda a la primera copa (en cinco puntos)

La primera copa. La infravalorada primera copa. Es la más importante y la menos recordada. Es el primer beso de la noche, o la tarde, o lo que toque.…

Manual, nada exhaustivo, del buen bebedor I
Manual, nada exhaustivo, del buen bebedor I

1. No des por hecho que sabes más de vinos que los demás. Probablemente haya alguien que sabe más que tú en la mesa pero tiene la suficiente clase…

De copas, sí, pero siempre de pie
De copas, sí, pero siempre de pie

Siempre me ha gustado tomar copas de pie. Cenar o comer sentado, sí, es importante. La comida, reposada, claro, con su sobremesa de café y puro si…

Se llamaba Antífona
Se llamaba Antífona

Conocí hace unos quince años —ignoro si todavía existe— una tienda de discos en Bogotá muy particular (¿Se llamaba Antífona?). Como curiosidad diré…

En vaso de balón, por favor
En vaso de balón, por favor

No sé cuántos vasos he roto en mi vida. ¿20, 30, 100, 20.000…? Creo que la vida nocturno-fiestera de un ser humano podría medirse en el número de…

De copa en copa en la isla 'hippy chic'
De copa en copa en la isla 'hippy chic'

La pitiusa menor conserva esa alma hippie en mucho mejor estado. Eso no está reñido, sin embargo –y con cierto embargo también – con la conquista de…