To Wine or not to Beer

El cine no es el salón de tu casa, chaval. Las copas, en tu sofá

Por Pascual Drake
28 de febrero de 2014
El cine no es el salón de tu casa, chaval. Las copas, en tu sofá

Hay un mítico y antiquísimo sketch de Martes y Trece en el que Millán, disfrazado de señora mayor, con sus rulos y su carro de la compra a un lado, aparece sentado en el patio de butacas de un cine comiendo palomitas. De las palomitas pasaba a las patatas. De ahí al jamón, al queso, pan, frutos…

Baraja de vino

Por Antonio Ordóñez
14 de febrero de 2014
Baraja de vino

Hay un momento en la vida de un hombre —o de un casi hombre— que tiene que enfrentarse a esa gran responsabilidad de elegir un vino en un restaurante. Supongamos que este joven está en su primera cita en un restaurante caro y le entregan, además de la carta de comida, una carta de vinos más pesada que un…

Y tú de quién eres

Por Antonio Ordóñez
16 de enero de 2014
Y tú de quién eres

En la vida hay dos clases de persona, las que... No, es broma; lo que sí hay en la vida es mucha gente dispuesta a hacer una afirmación de ese tipo. No me aventuro ahora a hacer una análisis histórico pero probablemente no es un fenómeno tan reciente como podríamos pensar. Sin embargo hay cierto…

Cinco propósitos, realistas y bonitos, para 2014

Por Pascual Drake
09 de enero de 2014
Cinco propósitos, realistas y bonitos, para 2014

¿Gimnasio, coleccionables, buenos propósitos...? ¿En serio? ¿Estamos otra vez igual? Seamos más realistas. Ya que el coleccionable se quedará a medias entre las facturas del gimnasio al que no vamos nunca, propongo cinco propósitos más ociosos, hedonistas, no sé si más…

O de cómo estar borracho

Por Antonio Ordóñez
30 de diciembre de 2013
O de cómo estar borracho

Solemos hablar —yo mismo en este espacio— de tipos de bebidas, de sitios para beber, de maneras, de actitudes y, al final, hablamos poco del nexo de todos estos temas: el alcohol. Porque, no nos engañemos, eso es lo que en esencia nos gusta. Lo disfrazamos con sabores, tipos de vasos, diseños exclusivos y lo…

El gin-tonic a la macedonia podría ser una gran idea

Por Pascual Drake
28 de noviembre de 2013
El gin-tonic a la macedonia podría ser una gran idea

Estamos hartos. Todos hartos. Rodajas de todo tipo de frutas, enebro y otras especias y especies, verduras, hortalizas, canela en rama, ramas de regaliz, pepinos, cosas de colores flotando, golosinas. De un tiempo a esta parte el gin-tonic ha pasado de ser la bebida seca y amarga con la que la reina Isabel II, la inglesa, sí, ha…

La Guerra del Vino

Por Antonio Ordóñez
21 de noviembre de 2013
La Guerra del Vino

En una de las largas caminatas que exige esta ciudad acabé en un sitio local llamado BOE —que no es el Boletín Oficial del Estado— sino el Brooklyn Oenology Winery Tasting Room. Es decir, el bar del centro de enología de Brooklyn (barrio super-hisper-trendy-cool). Pedimos vinos y quesos, todos del estado…

Cinco brindis de bandera

Por Pascual Drake
14 de noviembre de 2013
Cinco brindis de bandera

Hay brindis y brindis. Están los brindis familiares en fiestas; los de pareja en aniversarios; los de amistad en cumpleaños; y luego están los brindis que cierran tratados, guerras, pactos, los que nunca veremos porque no se filman. Sabemos que hay una firma, pero la comilona y la embriaguez de después de…

Manual, nada exhaustivo, del buen bebedor II

Por Antonio Ordóñez
07 de noviembre de 2013
Manual, nada exhaustivo, del buen bebedor II

14. No pidas a un barman que te invite. Espera a que te invite él si es que quiere. No te debe nada por más veces que hayas ido a ese bar. No le estás haciendo un favor. 15. Si te apetece agua pide agua. No hay nada de qué avergonzarse. Un vaso de agua a tiempo puede salvarte la noche. 16. Si te han puesto…

La segundad juventud del 'Kalimotxo'

Por Pascual Drake
31 de octubre de 2013
La segundad juventud del 'Kalimotxo'

¡El Kalimotxo lo está petando! Si llego a escuchar esta frase a finales de los noventa, cuando finalizando mi adolescencia me creía el rey del mundo y la mezcla de vino y coca cola era mi pasaporte a ese reinado, me hubiera entregado de pleno a la alabanza de dicha económica pero siempre agradecida bebida.…

Se llama Gin tonic

Por Antonio Ordóñez
24 de octubre de 2013
Se llama Gin tonic

Vaya por delante que me da bastante igual la manera que tengan los demás de consumir comidas y bebidas. Nunca he aguantado a esos inquisidores que se indignan porque alguien come comida japonesa con cubiertos o bebe vino en un una taza de café. Así que si la gente quiere tomarse un cóctel con ginebra,…

Gadgets de vino: Tonterías las justas

Por Pascual Drake
17 de octubre de 2013
Gadgets de vino: Tonterías las justas

Que el vino tiene su lado pasional, romántico, evocador, sensible... incluso pasional-obsesivo no lo niega nadie. Es una bebida que se sobrepasa a sí misma. Atrae por sus viñas, por su elaboración, por su aspecto, su olor, su sabor... Luego ya vienen las borracheras y excesos, pero después, con la parte…