Curiosidades gastronómicas destacadas

Los últimos análisis y curiosidades gastro

Un viaje gastronómico a pie de calle, donde encontrarás curiosidades gastro acontecidas, ayer, hoy y tal vez mañana.
La hora del té: la costumbre británica por excelencia
La hora del té: la costumbre británica por excelencia

No se sabe con exactitud cuándo el ser humano comenzó a tomar tan famosa infusión. Lo cierto es que, según afirma el…

La historia del tiramisú
La historia del tiramisú

Cremoso, suave e intenso, el tiramisú ha conquistado las cartas de postres de todo el mundo y se ha convertido en la receta perfecta por su…

La historia de la hamburguesa: el origen de un icono del fast food
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Si existe en el mundo un plato al que el paso del tiempo le ha sentado fenomenal, ese es la hamburguesa. Europa, y el mundo entero, lleva años…

Qué es la Thermomix, ventajas, funcionalidades e historia
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Suena tremendamente contemporánea la idea de que un robot nos cocine las más variadas recetas. Dejar que una máquina hago el…

La cerveza en España: origen e historia
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¿Es España un país cervecero? A bote pronto, uno podría pensar que sí. Sólo hay que echar un vistazo a las…

¿Qué significa bon viveur? Origen e historia
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Bon viveur. Esas dos palabras despiertan nuestras papilas, nos transportan a una mesa surtida rodeados de nuestros seres queridos. Abrimos una…

La historia y origen de la cerveza
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Una de las recetas de cerveza más antiguas que se conoce se halló en un poema sumerio en honor a Ninkasi, la diosa patrona de la…

Orujo: todo lo que debes saber
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No es orujo todo lo que reluce y es que, aunque se trate de un término ampliamente empleado para la denominación de una gran variedad…

¿Qué es una Brut IPA? Así es la nueva moda de la cerveza 'achampañada'
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La de la cerveza artesana es una industria viva que está constantemente evolucionando en busca de nuevos sabores y aromas con los que…