La ciudad de Valencia cuenta con un punto de encuentro entre comida rápida y vegana llamado The Vurger, un colorido establecimiento con aires…
Bon Viveur
Los mejores restaurantes de Valencia (Página 4)
Los mejores restaurantes para comer y cenar en Valencia. Lugares donde disfrutar de la gastronomia, la paella valenciana o las mejores tapas. Descubre los restaurantes de moda recomendados de la Ciudad del Turia
Los mejores restaurantes de Valencia para comer, cenar y almorzar en el Cap i Casal. Cocina mediterránea, paella valenciana, allipebre, mariscos y clásicos pescados, al mismo tiempo que gastronomía japonesa, cocina mexicana, nórdica o propuestas veganas y vegetarianas. La ciudad del Turia es una ciudad en la que la cultura del almuerzo está muy presente y la buena mesa es una constante, para cualquier ocasión. En Ciutat Vella y El Carmen, rodeados de historia y en pleno centro; en el Cabanyal, el puerto o la Malvarrosa, comiendo con vistas al mar; o en el entorno de la Ciudad de las Artes y las Ciencias, con la Valencia más contemporánea abierta a todos. Casas como las de Ricard Camarena con su restaurante homónimo, Habitual y Canalla Bistró; Quique Dacosta con El Poblet y Vuelve Carolina, y otros muchos más, esperan la visita de los bon vivants.
The Vurger, hamburguesas veganas en Valencia
Bodega La Aldeana 1927, vuelta a las bodegas de siempre
Valencia, barrio marinero de El Cabanyal. La Aldeana era una de las bodegas con más solera y años de recorrido, pero el paso del tiempo…
Toshi Restaurant, un nuevo pequeño gran lugar
Su filosofía es clara: hallar productos de gran calidad, comprenderlos, extraerles el máximo potencial y cocinarlos con respeto y…
Bodega Fila 'El Labrador', una bodega sin igual en Valencia
Hemos de remontarnos al año 1973 para situar la apertura de esta popular bodega de Valencia. En aquella época, Filadelfio abrió…
Àtic, el restaurante del Palau Alameda de Valencia
«En la Alameda del Turia ha nacido una estrella, su nombre es Àtic y pertenece al cielo de València», con estas palabras,…
El Aprendiz, una lección de sabores mundiales y desenfadados
Hace relativamente poco que El Aprendiz comenzó su andadura, pese a su juventud, este alegre y modesto establecimiento ha ganado fama y…
Il Bocconcino, sabores del sur de Italia en Valencia
De la península con forma de bota a la península ibérica. El restaurante Il Bocconcino, en el valenciano barrio de El Carmen,…
Spacca Napoli, la genuina pizza de Nápoles en Valencia
A casi nadie le sorprende que la pizza napolitana haya sido nombrada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. Este…
Sucar, lo nuevo de Vicente Patiño
Vicente Patiño es el adalid de la autenticidad y la honestidad de la culinaria valenciana tradicional. Un cocinero que con su nuevo proyecto,…
Ciro, felicidad gastronómica en el plato
Ciro es el proyecto conjunto de Julio Colomer e Inés Manzanera, una pareja de hosteleros unida por el amor y el amor a la restauración.…
Maipi, el sabor de Valencia en una barra
En una pequeña calle del animado barrio valenciano de Ruzafa se encuentra Maipi, la casa de Gabi Serrano, fundador y propietario, que junto a…
Crudo Bar, cocinando el mundo sin fuego
Platos en crudo, semi crudos y alguna que otra preparación en la que sí que interviene el fuego. Crudo Bar es un recorrido por la…