En pleno barrio de La Latina encontramos la taberna Matritum, un lugar del disfrute gastronómico que ha sabido madurar y reposar hasta…
La oferta de restaurantes de Madrid quizás sea la más variada, numerosa, dinámica y vibrante de todo el territorio, liderada por algunos de los chefs más prestigiosos dentro y fuera de nuestras fronteras, pero también magníficamente defendida por cocineros jóvenes y no tanto que trasmiten con pasión nuestro legado culinario, uno de nuestros valores seguros.
Ya sea en el centro de la capital, en los barrios o en el resto de la provincia, te presentamos restaurantes infalibles, locales de reciente apertura y espacios de moda, el trabajo de hosteleros y cocineros que apuestan por la más alta calidad. Mesas recomendables siempre si eres un apasionado gastrónomo, buenas, bonitas y cautivadoras, con tipos de cocina infinitos y servicios adaptados a todas las necesidades, desde los más famosos a los más secretos y recónditos.
Partiendo de una tradición culinaria única, actuando como lugar cohesionador para España, siendo refugio de brazos abierto para el extranjero, se ha convertido en una capital mundial donde la alta restauración juega un papel determinante, exponiendo las virtudes de nuestra cocina más personal e íntima, de las grandes elaboraciones que se realizan en la región o de la culinaria más viajada e internacional que se pueda encontrar reunida en un mismo punto.
Prepárate para recorrer con nosotros las casas del sabor, los mejores restaurantes de toda la Comunidad de Madrid para disfrutar y celebrar a través de los sentidos.
En pleno barrio de La Latina encontramos la taberna Matritum, un lugar del disfrute gastronómico que ha sabido madurar y reposar hasta…
Para llegar a Las Tapas de Luke hay que pasar previamente por Soma, escrito en minúscula, un proyecto que comenzó en Chamberí…
Álvaro González de Audicana es el cocinero a cargo de Aitatxu, su primer proyecto propio. Este bilbaíno educado en un entorno…
En lo más clásico y céntrico de Madrid está radicado The Westin Palace, un espectacular hotel de corte neoclásico…
No importa que sea sábado o miércoles, en el exterior de Nakeima -en el 54 de la madrileña calle de Meléndez…
Cuando se les pregunta a los responsables de El Pescador por su razón de ser aluden a la intensa pasión que sienten por los mares, sus…
No son uno ni dos sino decenas los gastrónomos que opinan que la barra de la madrileña Taberna Laredo es una de las mejores de la…
El barrio de Salamanca de Madrid es conocido por la solidez y variedad de restaurantes en los que disfrutar de agradables experiencias…
A pocos minutos del centro de Madrid se encuentra La Moraleja, terreno fértil para las propuestas gastronómicas de toda índole.…
Catalin Lupu, conocido como Cata, es el propietario y mago del fuego de La Taberna de Elia. Este joven hostelero demuestra a diario su…
La historia del restaurante Cañadío se remonta a 1981, cuando Paco Quirós abrió este establecimiento junto a su mujer, la…
Hay que rememorar el cuento de Julio Cortázar Casa Tomada para desentrañar el origen del nombre de este céntrico establecimiento…