Los mejores restaurantes de Cataluña (Página 8)

Si te preguntas dónde comer en Cataluña, dónde encontrar sus estrellas Michelin, aquí las tenemos, aquí están los mejores restaurantes de Cataluña.Restaurantes Cataluña

¿Dónde comer en Cataluña? ¿Dónde cenar? ¿Dónde encontrar los mejores restaurantes? ¿Dónde encontrar los que tienen estrellas Michelin? Sin ir más lejos, aquí. Buscamos los establecimientos más destacados en las provincias de Girona, Lleida, Tarragona y Barcelona, restaurantes de corte más tradicional, con cocina casera, más innovadores, con influencias de otras gastronomías… Buenos restaurantes, en definitiva, capitaneados por algunos de los chefs más destacados del panorama gastronómico internacional.

4 amb 5 Mujades, redescubrimiento vegetal con sello Suculent
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Por influencia de la cocina tradicional, el papel protagonista de un plato habitualmente se lo han llevado carnes y pescados. Las verduras, por norma…

Fonda Sala, el gastronómico que hace honor a su nombre
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Si no fuese por guías gastronómicas tan apreciadas como la Michelin, por medios de comunicación especializados como este o por…

Gaig, un templo barcelonés en constante evolución
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Conocer la filosofía culinaria de Carles Gaig dicen que es sencillo. Basta seguirlo, sin que se percate, en una de sus visitas al mercado…

L'Ó, la memoria y proximidad de Jordi Llobet
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Cuando L'Angle de Jordi Cruz se trasladó a Barcelona, el espacio que ocupaba en el hotel Món Sant Benet de Sant Fruitós de…

Estany Clar, el refrendo culinario de Josep Xandri
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Hay restaurantes que se distinguen por una cocina particular, unida indisolublemente a su nombre, independientemente del cocinero que se encuentre…

Suculent, la casa de comidas contemporánea
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Una antigua bodega del Raval barcelonés, frecuente hogar de canallas y pillos del siglo pasado, reconvertida en una casa de comidas…

Capritx, el 'estrellado' más pequeño y singular
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Dice Artur Martínez, cocinero del restaurante Capritx, que prefiere la sencillez reflexionada a la complejidad forzada. La naturalidad y la…

Oaxaca, la cocina mexicana más ancestral
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El restaurante Oaxaca tiene como objetivo mostrar cuál es la verdadera y más ancestral cocina mexicana. Joan Bagur, su chef y…

Los mejores restaurantes japoneses de Barcelona
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Dicen que el sushi se ha convertido en un plato más de la gastronomía barcelonesa. La profusión de restaurantes nipones desde…

Tresmacarrons, el kilómetro cero de Miquel Aldana
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El kilómetro cero es más cero que nunca en Tresmacarrons de El Masnou. Porque la cocina catalana contemporánea que se practica…

Shibui, la cocina japonesa más auténtica y avanzada
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Shibui es historia de la cocina japonesa en Barcelona. El sueño cumplido de un empresario, Jordi Magester, que convirtió en realidad su…

Carlota Akaneya, el 'sumiyaki' del Kobe de grado 5
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De Kyoto a Barcelona. Del emblemático distrito de Ponto-chō, al lado del río Kamo, al vivo barrio del Raval, en pleno distrito de…