Jordi Cruz está convencido de que Barcelona necesitaba un restaurante como Atempo. Un gastronómico elegante, atractivo, diferente,…
Bon Viveur
Los mejores restaurantes de Cataluña (Página 7)
Si te preguntas dónde comer en Cataluña, dónde encontrar sus estrellas Michelin, aquí las tenemos, aquí están los mejores restaurantes de Cataluña.
¿Dónde comer en Cataluña? ¿Dónde cenar? ¿Dónde encontrar los mejores restaurantes? ¿Dónde encontrar los que tienen estrellas Michelin? Sin ir más lejos, aquí. Buscamos los establecimientos más destacados en las provincias de Girona, Lleida, Tarragona y Barcelona, restaurantes de corte más tradicional, con cocina casera, más innovadores, con influencias de otras gastronomías… Buenos restaurantes, en definitiva, capitaneados por algunos de los chefs más destacados del panorama gastronómico internacional.
Atempo, el nuevo bistró cosmopolita de Jordi Cruz
Ca l'Arpa, la cocina total de Pere Arpa
En Ca l'Arpa se entiende la cocina como un todo. El resultado de una colaboración entre quien hace posible la materia prima, el agricultor, el…
Palo Cortao, sabor y memoria catalanoandaluza
El palo cortado, propio de las regiones vinícolas del Marco de Jerez y Montilla-Moriles, es un vino singular. Un caldo que pese a nacer para…
Bodega 1900, la recuperación contemporánea de un clásico
Por suerte para sus acólitos, el aperitivo resurgió. La hora del vermut, esa costumbre tan de antaño lleva años de vuelta…
Enigma, la verdadera experiencia gastronómica de Albert Adrià
Enigma ya no es tal. Aunque pensándolo bien, lo es más que nunca. El nuevo sueño de Albert Adrià, el esperadísimo…
Los mejores restaurantes mexicanos de Barcelona
En Barcelona, ciudad cosmopolita donde las haya, también vive México. En sus calles encontramos parte de los mejores restaurantes…
Tlaxcal Cantina & Taquería Gastronómica, puro respeto mexicano
Una mexicana y un español, Paulina y Marc, ambos cocineros, se propusieron hace cinco años dar forma a una cantina mexicana que…
La Boscana, alta cocina de proximidad
Entre las localidades leridanas de Bell-lloc d'Urgell y Bellvís se encuentra, en medio de un paisaje realmente idílico, la finca La…
Xerta Restaurant, un descubrimiento desde el corazón de Barcelona
Xerta es el restaurante que traslada la cocina de las Terres de l’Ebre hasta el mismo centro de la Ciudad Condal, al flamante hotel de cinco…
Mano Rota, el restaurante con barra y un poco de todo
No lo decimos nosotros, lo dice el subtítulo bajo su nombre: «Restaurante con barra». Porque Mano Rota, el particular hijo con…
Mexcla, mexicanidad mediterránea repleta de matices
Es un placer comprobar cómo cada vez más restaurantes se preocupan por ofrecer una cocina auténtica. Y cómo los propios…
L'Antic Molí, cocina de proximidad y aprovechamiento
Hace poco más de una década, el restaurante L’Antic Molí abrió sus puertas en Ulldecona, un municipio tarraconense…