Roses es una encantadora localidad de la comarca del Alto Ampurdán, en la rica provincia de Girona. La costa de la población…
Bon Viveur
Los mejores restaurantes de Cataluña (Página 4)
Si te preguntas dónde comer en Cataluña, dónde encontrar sus estrellas Michelin, aquí las tenemos, aquí están los mejores restaurantes de Cataluña.
¿Dónde comer en Cataluña? ¿Dónde cenar? ¿Dónde encontrar los mejores restaurantes? ¿Dónde encontrar los que tienen estrellas Michelin? Sin ir más lejos, aquí. Buscamos los establecimientos más destacados en las provincias de Girona, Lleida, Tarragona y Barcelona, restaurantes de corte más tradicional, con cocina casera, más innovadores, con influencias de otras gastronomías… Buenos restaurantes, en definitiva, capitaneados por algunos de los chefs más destacados del panorama gastronómico internacional.
Els Brancs, una cocina de extremada pureza a orillas del mar
Ají: Perú, Japón y… ¡fusión!
El ají, palabra que designa un tipo de pimientos o chiles picantes, es uno de los ingredientes más empleados en la cocina peruana, y a…
Ca l'Isidre: clásico, catalán y de mercado
La historia de Ca l’Isidre la cuenta en primera persona Isidre Gironés, restaurador que junto a su mujer Montserrat Salvó…
Castell Peralada, una mirada a la gastronomía ampurdanesa renovada
Los impresionantes jardines guardan un lago manso, frente a él, un fortín, el castillo de la dinastía de los vizcondes de…
Pepa Tomate, cocina barcelonesa en pequeño formato
Las tapas se enmarcan dentro de la cocina más tradicional y popular. Algo que en los restaurantes Pepa Tomate va todavía mucho…
Tapas 24, un homenaje al bar de toda la vida
Las tapas clásicas españolas son las protagonistas del restaurante Tapas 24, una de las casas del cocinero Carles Abellán.…
Essence de Espaisucre, la degustación de un método
Espai Sucre estuvo considerado el único restaurante de postres del mundo. Un espacio inequívocamente singular, especialmente cuando…
Yakumanka, el desembarco de Gastón Acurio en Barcelona
A pesar de que el cocinero peruano Gastón Acurio rubrica las cartas de los espacios gastronómicos del hotel Mandarin Oriental de…
Puerto Chico, una vuelta al bar español de toda la vida
Dicen que Puerto Chico «recupera la autenticidad del bar español antiguo» para la cosmopolita Barcelona. El espacio propiedad de…
Alvart, cocina de producto con mucho futuro
«Lo más sencillo puede ser lo más expresivo», dicen en el restaurante Alvart. Es una forma sencilla y también…
Sense Pressa, cocina de mercado a ritmo pausado
Dicen que su único objetivo es que los comensales salgan contentos, satisfechos y sobre todo con ganas de volver. Porque para los responsables…
Casa Mari y Rufo, verdadera cocina de mercado
En un restaurante, sea cual sea, lo importante es comer bien. Da lo mismo si dispone de un interiorismo concebido por un gran diseñador, un…