El germen es el esbozo que da principio al desarrollo de un ser vivo, la parte de la semilla de que se forma la planta, el primer tallo que brota de…
Bon Viveur
Los mejores restaurantes de Cataluña (Página 12)
Si te preguntas dónde comer en Cataluña, dónde encontrar sus estrellas Michelin, aquí las tenemos, aquí están los mejores restaurantes de Cataluña.
¿Dónde comer en Cataluña? ¿Dónde cenar? ¿Dónde encontrar los mejores restaurantes? ¿Dónde encontrar los que tienen estrellas Michelin? Sin ir más lejos, aquí. Buscamos los establecimientos más destacados en las provincias de Girona, Lleida, Tarragona y Barcelona, restaurantes de corte más tradicional, con cocina casera, más innovadores, con influencias de otras gastronomías… Buenos restaurantes, en definitiva, capitaneados por algunos de los chefs más destacados del panorama gastronómico internacional.
El Celler de Can Roca, el sueño de los hermanos Roca
Carmelitas del Raval, Tapas y Vermutería
En la parte alta del Raval, y en un antiguo convento de la orden de los Carmelitas como hogar, nacen Carmelitas Tapas y Carmelitas Vermutería…
Vai Moana, el chiringuito mediterráneo
Moais como los de la Isla de Pascua nos observan impertérritos, la fina arena de la playa se encuentra bajo nuestros pies y el mar resuena a…
Lando, un honesto pacto con el comensal
En un antiguo y enorme taller mecánico renovado del número 6 del pasaje peatonal Pere Calders en el barrio de Sant Antoni, los sonidos…
La Guingueta, un chiringuito de invierno
Cócteles, tapas, zumos frescos... ¡Y con los pies en la arena! Porque precisamente así estás si pisas La Guingueta. El…
Mercès One, un restaurante solo para ti
Sólo hay una mesa. Grande. Bastante. Para un máximo de 22 personas. Así es la tarjeta de prensentación de Mercès…
Ajoblanco, una sopa fría hecha restaurante
Ajoblanco. Dícese de aquella sopa fría compuesta de almendras y ajos crudos machacados, migas de pan, sal, aceite, vinagre y agua.…
Café Kafka, una guarida bohemia
Bajo el nombre literario de Kafka, este café bistró está destinado a viajeros curiosos, sibaritas urbanos y todo aquel que…
Idò Balear, un viaje por las Islas Baleares en Barcelona
¿Es una tienda gourmet? ¿Un bar? ¿Una cafetería? ¿Un horno? ¿Un rincón para reencontrarse con la…
Roca Moo: Tapas con el ‘sello’ Roca
Hace una década, los dueños de El Celler de Can Roca se hicieron cargo de la oferta gastronómica del Hotel Omm, perteneciente al…
Chez Cocó, el arte de asar, dorar y trinchar
¿Qué fue primero, el huevo o la gallina? Para Chez Cocó no fue ni lo uno ni lo otro, porque para ellos, lo importante es el…
Philippines Club Barcelona, íntimo y clandestino
¡Atento! Porque como te despites, pasas de largo y no te enteras. Y es que llegar hasta el Philippines Club tiene truco. Al lado de la embajada…