En el centro del paseo marítimo de Llançà, a escasos kilómetros del punto más oriental de la península…
Cataluña es una de las regiones más ricas desde una perspectiva culinaria. En sus ciudades y pueblos podrás encontrar algunos de los mejores restaurantes de todo el mundo, con la firma de chefs que han marcado la historia y el paso de la cocina contemporánea al tiempo que han sabido respetar el incuestionable legado gastronómico de la cultura popular y la entrega de sus gentes a los campos, montes y aguas del entorno.
Ya sea en la cosmopolita ciudad de Barcelona, referencia mundial de las artes culinarias a través de su inabarcable oferta gastronómica con cocinas de todo el mundo, a través de la costa sembrada de puertos que han servido como despensa histórica con el mejor pescado y marisco o poniendo rumbo hacia los valles y sierras de interior donde los productos de huerta y la producción ganadera adquieren identidad propia, trataremos de ofrecerte opciones para disfrutar de la mejor cocina clásica o vanguardista que se da en sus cuatro provincias. El Ampurdán, el Penedés, el Bajo Ebro, el Segriá, el Maresme, la Cerdaña… Recorremos toda la geografía catalana en busca de las mejores mesas donde degustar creaciones únicas y productos singulares pero, sobre todo, para dejarnos guiar por las manos de algunos de los más reconocidos chefs del mundo de la restauración.
En el centro del paseo marítimo de Llançà, a escasos kilómetros del punto más oriental de la península…
Paco Pérez, onubense de nacimiento, es inequívocamente uno de los cocineros catalanes más reconocidos de los últimos…
Tras abandonar su anterior emplazamiento en la calle del Rec de Barcelona, el renovado ABaC Restaurant abrió sus puertas junto al hotel…
En una antigua casa señorial con un precioso jardín y vistas al mar, en la pequeña localidad barcelonesa de Sant Pol de Mar, encuentra su hogar la…
El germen es el esbozo que da principio al desarrollo de un ser vivo, la parte de la semilla de que se forma la planta, el primer tallo que brota de…
En la parte alta del Raval, y en un antiguo convento de la orden de los Carmelitas como hogar, nacen Carmelitas Tapas y Carmelitas Vermutería…
Moais como los de la Isla de Pascua nos observan impertérritos, la fina arena de la playa se encuentra bajo nuestros pies y el mar resuena a…
En un antiguo y enorme taller mecánico renovado del número 6 del pasaje peatonal Pere Calders en el barrio de Sant Antoni, los sonidos…
Cócteles, tapas, zumos frescos... ¡Y con los pies en la arena! Porque precisamente así estás si pisas La Guingueta. El…
Sólo hay una mesa. Grande. Bastante. Para un máximo de 22 personas. Así es la tarjeta de prensentación de Mercès…
Ajoblanco. Dícese de aquella sopa fría compuesta de almendras y ajos crudos machacados, migas de pan, sal, aceite, vinagre y agua.…
Bajo el nombre literario de Kafka, este café bistró está destinado a viajeros curiosos, sibaritas urbanos y todo aquel que…