Guía y Estrellas Michelin (Página 2)

La Guía Michelin es la guía gastronómica más importante del mundo. Conocer toda la actualidad en torno a las estrellas y el trabajo de los inspectores es parte intrínseca del buen gastrónomo.

La Guía Michelin y sus Estrellas

La guía Michelin es la guía culinaria sobre restauración más importante del mundo. Nacida en Francia en agosto del año 1900, son más de 120 años reseñando los mejores locales de restauración, primero del país vecino, y después de los distintos países en Europa, América o Asia donde la guía también se ha instalado, convirtiéndose en el manual de restauración de referencia y el más popular y seguido. Lo que comenzó siendo una sencilla reseña de restaurantes y hoteles para los clientes de la marca de neumáticos es hoy en día el principal referente culinario de todo el mundo.

La Guía Michelin distingue con tres, dos y una estrella los mejores restaurantes de cada región, y lo hace gracias a la minuciosa y rigurosa labor de sus inspectores, quienes visitan a lo largo del año los restaurantes con la finalidad de valorar su propuesta gastronómica y sus motivos para obtener alguno de los reconocimientos. Igualmente, la guía reseña en sus categorías Bib Gourmand y Plato Michelin otros restaurantes que, aun sin estrella, ofrecen una cocina de gran nivel con precios al alcance de todos los públicos.

Aquí encontrarás todos los artículos relacionados con la guía y sus estrellas. Información sobre los restaurantes que componen cada categoría, listas por comunidades autónomas con los restaurantes más valorados, información sobre el funcionamiento de la guía, los requisitos para obtener una estrella o los restaurantes y chefs con mas reconocimientos a sus espaldas. La mejor información sobre la guía del neumático, Bibendum y sus brillantes distinciones, sinónimo de cocinas extraordinarias que, como ellos mismos advierten, merece la pena visitar desviándonos si es necesario de nuestro camino.

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Los restaurantes de Castilla-La Mancha con Estrellas Michelin 2020
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Los restaurantes de Galicia con Estrellas Michelin 2020
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Los restaurantes de la Comunidad Valenciana con Estrellas Michelin 2020
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Los restaurantes de Andalucía con Estrellas Michelin 2020
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Los restaurantes del País Vasco con Estrellas Michelin 2020
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Cómo se otorgan las Estrellas Michelin
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Los restaurantes de Cataluña con Estrellas Michelin 2020
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Los 7 restaurantes de Valencia con Estrellas Michelin 2020
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Este año la escena gastronómica celebra las novedades de la guía para Valencia ciudad. En esta edición del 2020 todos los…

Restaurantes con 2 estrellas en la Guía Michelin 2020 de España
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Además de festejar la subida al trono de los tres estrellas con el restaurante Cenador de Amós de Jesús Sánchez, este…

Quiénes son los cocineros con más Estrellas Michelin
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